Prescriptions De Fonctionnement - ACO Eco-Jet Manuel D'utilisation

Séparateur de graisses
Pour votre sécurité

1.4 Prescriptions de fonctionnement

L'installation et l'utilisation de séparateurs de graisses relèvent de la législation et des
prescriptions locales (p. ex. statuts locaux correspondant). Pour de plus amples infor-
mations, s'adresser aux autorités compétentes. Les normes suivantes servent à titre
d'orientation et doivent être complétées et leur actualité vérifiée.
DIN 4040-100 : Séparateurs à graisses - Partie 100 : Spécifications à l'usage des instal-
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lations de séparation de graisses selon les EN 1825-1 et EN 1825-2
EN 1825-1 : Séparateurs à graisses - Partie 1 : Principes pour la conception, les perfor-
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mances et les essais, le marquage et la maîtrise de la qualité
EN 1825-2 Installations de séparation de graisses - Partie 2 : Choix des tailles
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nominales, installation, service et entretien
EN 1717 : Protection contre la pollution de l'eau potable dans les réseaux intérieurs et
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exigences générales des dispositifs de protection contre la pollution par retour
DIN 1988 : Directives techniques relatives pour installations d'eau potable - Partie 100 :
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Protection de l'eau potable, maintien de la qualité de l'eau potable
DIN 1986-100 : Installations d'évacuations des eaux pour bâtiments et terrains privés -
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Partie 100 : Prescriptions complémentaires à EN 752 et EN 12056
EN 752 : Réseaux d'évacuation et d'assainissement à l'extérieur des bâtiments
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EN 12056 (Série de normes) : Réseaux d'évacuation gravitaire à l'intérieur des bâtiments
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Exemples extraits des normes présentées :
Prélèvement d'échantillons : Lors de l'installation du séparateur de graisses, un dispo-
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sitif de prélèvement d'échantillons et de contrôle doit être prévu immédiatement sur
l'écoulement du séparateur de graisses et avant le mélange avec d'autres eaux sales,
p. ex. sous la forme d'un puits ou d'un tube de prélèvement d'échantillons. Le prélè-
vement d'échantillons doit être effectué par des personnes qualifiées à partir des eaux
sales s'écoulant du séparateur de graisses.
Élimination : le piège à boues et le séparateur de graisses doivent être vidés et nettoyés
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au moins une fois par mois. Le nouveau remplissage du séparateur de graisses doit être
effectué avec de l'eau propre (p. ex. eau potable, eau de service, eau usée retraitée
issue de l'installation de séparation des graisses) répondant à la législation locale
d'évacuation des eaux.
Révision générale : Avant toute mise en service et ensuite, tous les 5 ans au plus tard, le
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bon état et le fonctionnement correcte du séparateur de graisses doivent être contrôlés
après vidange complète préalable et nettoyage par un personnel compétent.
Journal d'exploitation : L'exploitant doit tenir un journal d'exploitation pour chaque
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séparateur de graisses ; il est tenu de le présenter sur demande aux autorités locales
compétentes.
Les journaux d'exploitation peuvent être obtenus auprès du SAV ACO,
« SAV ACO ».
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chap. 1.1