Disposizioni Per L'esercizio - ACO Eco-Jet Manuel D'utilisation

Separatore di grassi
Per la vostra sicurezza

1.4 Disposizioni per l'esercizio

L'installazione e l'esercizio di separatori di grasso sono soggetti a disposizioni di legge e
normative regionali (per es. ai rispettivi regolamenti vigenti a livello locale). Per ulteriori
informazioni occorre rivolgersi alle autorità competenti. Le seguenti norme hanno lo scopo
di fornire un orientamento e devono essere integrate nonché verificate in termini di aggiorna-
mento.
DIN 4040-100: separatori di grassi – parte 100: requisiti per l'utilizzo di separatori di
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grassi secondo EN 1825-1 e EN 1825-2
EN 1825-1: separatori di grassi – parte 1: principi di progettazione, prestazione e prove,
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marcatura e controllo qualità
EN 1825-2 separatori di grassi – parte 2: scelta delle dimensioni nominali, montaggio,
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esercizio e manutenzione
EN 1717: tutela dell'acqua potabile dalle impurità presenti nelle installazioni per
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acque potabili e requisiti generali dei dispositivi di sicurezza per la prevenzione
dell'inquinamento di acque potabili dovuto a reflussi
DIN 1988: regole tecniche per le installazioni destinate ad acque potabili – parte 100:
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tutela dell'acqua potabile, mantenimento della qualità dell'acqua
DIN 1986-100: impianti di drenaggio per edifici e terreni – parte 100: disposizioni in
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riferimento a EN 752 e EN 12056
EN 752: sistemi di drenaggio all'esterno di edifici
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EN 12056 (serie di norme): sistemi di drenaggio a gravità all'interno di edifici
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Esempi tratti dalle norme sopra riportate:
Prelievo di campioni: per l'installazione del separatore di grassi occorre prevedere,
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direttamente sullo scarico del separatore di grassi e prima della miscelazione con altri
scarichi, un dispositivo per il prelievo di campioni e per l'ispezione, ad esempio sotto
forma di un pozzetto o di un tubo per il prelievo di campioni. I prelievi di campioni vanno
eseguiti da persone qualificate, prelevando i campioni dall'acqua corrente di scarico del
separatore di grassi.
Smaltimento: la raccolta fanghi e il separatore di grassi si devono svuotare e pulire
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almeno una volta al mese. Il successivo nuovo riempimento del separatore di grassi
deve essere fatto con acqua (per es. acqua potabile, acqua sanitaria, acque depurate
provenienti dal separatore di grassi), che sia conforme alle disposizioni locali in materia
di immissioni negli scarichi.
Ispezione generale: prima della messa in esercizio e in seguito al più tardi ogni 5 anni, il
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separatore di grassi deve essere ispezionato, previo svuotamento e la pulizia completi,
da parte di un tecnico specializzato, per verificarne il corretto stato e l'utilizzo a regola
d'arte.
Libro giornale: per ogni separatore di grassi deve essere tenuto dal gestore un libro
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giornale che dovrà essere presentato, su richiesta, alle autorità di vigilanza competenti a
livello locale.
I libri giornale possono essere acquistati da ACO Service,
assistenza ACO".
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cap. 1.1 "Servizio di