Table des Matières
Publicité
SUGGESTIONS/DURÉE DE MOUTURE
Le moulin à épices et à noix moud des épices, des noix et des graines
sèches. Voici une liste non exhaustive des aliments que vous pouvez
moudre :
Épice/noix
Grains de poivre noir 1 c. à soupe (15 ml)
Muscade 1 noix de muscade entière
Bâtonnets de cannelle entiers 2, coupés en deux Transformer pendant 35 secondes
Clous de girofle entiers 1 c. à soupe (15 ml)
Graines d'anis ou de fenouil 1 c. à soupe (15 ml) Transformer pendant 30 secondes
Graines de lin ou de sésame 2 c. à soupe (30 ml) Transformer pendant 10 secondes
Noix (à hacher) ¼ tasse (50 ml)
Noix (à transformer en farine) ¼ tasse (50 ml)
Remarque : Capacité maximale pour les épices : ½ tasse (125 ml).
Capacité maximale pour les noix : ½ tasse (125 ml) (à l'exception des
amandes, pour lesquelles la capacité maximale est de ¼ tasse [50 ml]).
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. Vérifiez que la fiche est retirée de la prise murale.
2. Toutes les pièces amovibles sont lavables dans le panier supérieur du
lave-vaisselle. Ne les mettez pas dans le panier du bas. N'immergez
jamais la base dans l'eau ou un autre liquide.
3. Rangez le surplus de cordon en le poussant, une section à la fois,
dans le logement sur le dessous de la base.
4. Essuyez la base avec un linge mouillé.
5. Toute autre opération d'entretien doit être confiée à un représentant de
service autorisé.
RECETTES
Voyez nos autres recettes sur notre site Web à
www.cuisinart.ca
Noix mélangées épicées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Tahini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Poudre de cinq épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Poudre de cari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Durée/méthode
Transformer pendant 10 secondes
Donner 15 impulsions, puis
transformer pendant 10 secondes
Transformer pendant 25 secondes
Transformer par impulsions
pour hacher grossièrement
Donner 15 impulsions, puis
transformer pendant 10 secondes
5
Publicité
Table des Matières
