Grille À Frire; Quand Les Aliments Sont Frits - Steba FGN 2.0 Mode D'emploi

Les paniers
Le panier long est conçu pour les escalopes ainsi que pour les quantités importantes
de friture. Les petits paniers servent à frire différents aliments à la fois.
Grille à frire
∙ Utilisez pour les poissons panés (par exemple de la carpe), gros copeaux
∙ Fixez le support à gauche et à droit du rebord du pot, placez la nourriture et légère-
ment immergez dans graisse
∙ Après la cuisson fixez le support au rebord du pot ou placez sur un essuie-tout pour
laisser dégoutter la graisse
∙
Attention:
le support est chaud, si nécessaire utilisez des maniques
Contrôle de la friture
Le hublot du couvercle permet de contrôler la friture.
Pour une meilleure visibilité, relevez quelque peu le panier.

Quand les aliments sont frits

∙ Ouvrir le couvercle.
∙ Attention ! Le couvercle peut être brûlant.
∙ Soulevez le panier et accrochez-le sur le bord de la cuve.
∙ Quand la graisse s'est égouttée, retirez le panier et videz-le. N'assaisonnez pas les
aliments au-dessus de la friteuse pour ainsi ménager la graisse et la friteuse.
∙ Quand la friture est terminée, ramenez le régulateur de température sur zéro et
retirez la prise de l'appareil.
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