Steba FGN 2.0 Mode D'emploi page 35

Fedt og olie
∙ Vigtigt: Friturefedt skal kunne opvarmes til en høj temperatur, rygepunktet skal
være ca. 220°C. Maden skal sættes i ved en temperatur mellem 170°C og 190°C.
∙ Friturestegeolie er velegnet. Tænd aldrig for frituren når den er tom. Hæld olie i
den uopvarmede beholder.
∙ Koldpresset eller ikke-hærdet olie eller fedt såsom olivenolie, hvedeolie, hørfrøolie,
svinefedt og smør er uegnede.
∙ Vigtigt! Bland aldrig olie og fedt, da friturekogeren kan skumme over. Det er også
farligt at blande forskellige former for olie og fedt!
∙ Påfyldningsindikatoren er på indersiden af beholderen. Maxniveauet må ikke over-
skrides og minimum niveauet må ikke underskrides.
∙ Fare for skoldning!
Vær meget forsigtig med varmt fedt og hold børn væk.
Forberedelse til friturestegning
Sæt varmelegemet ind i begge styreskinner på den ydre beklædning. Ellers vil fritu-
regryden blive forhindret i at starte op af sikkerhedsafbryderen. Placer frituren på
bordet, ikke mod væggen, i et hjørne eller under en emhætte.
Hæld olie, der er egnet til friturestegning i frituren. Hvis overophedningssikringen
aktiveres alligevel, skal du trykke på "Restart" knappen på bagsiden af den elektris-
ke del, men en pen på 5 mm i diameter (f.eks. spidsen af en kuglepen). Lad derefter
varmelegemet køle af i et stykke tid og fjern styreskinnen fra den ydre belægning.
Overophedningssikringen aktiveres, hvis mængden af fedt i enheden er under mini-
mum eller hvis fedtet er blevet forurenet med for meget fødevarer (f.eks. rasp).
Tilslut strømkablet til strømforsyningen. Kontroller påfyldningsniveauet. MAX-
markeringen må ikke overskrides, og påfyldningsniveauet må ikke være under
minimumsmarkeringen. Varmelementet på bunden af beholderen, skal altid være
dækket med olie eller flydende fedt. Anvend aldrig enheden uden fedt, eller med en
utilstrækkelig mængde af fedt.
Vær opmærksom på at der er nok fedt i enheden! Opmærksom! Lad ikke vand kom-
me i olien.
35