Table des Matières
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L'éclairage du four
L'éclairage du four est allumé, lorsque le bouton escamotable de sélecti-
on programme (1er bouton à partir de la gauche) n'est pas enfoncé.
Le fonctionnement de l'éclairage ne dépend pas d'un certain mode de ser-
vice. Vous pouvez même l'éteindre lorsque le four est en marche ce qui
vous fait économiser de l'énergie.
Le catalyseur ökotherm
Le catalyseur ökotherm purifie l'air du four dès le début de la cuisson ou
du rôtissage et élimine ainsi les graisses, les odeurs ainsi que les matières
en suspension. Déjà à l'intérieur du four, il transforme en air inodore et hu-
mide les odeurs et les vapeurs de cuisson. Ce procédé ne consomme pas
d'énergie mais en libère.
L'air sortant du four est purifié ce qui évite des dépôts de graisse sur les
meubles de cuisine.
Si l'efficacité de nettoyage diminue, il est possible de tout simplement
régénérer le catalyseur ökotherm
®
Le backmobil
®
Le backmobil
fait partie de l'équipement standard du four. Il vous simpli-
fiera considérablement l'utilisation de votre four.
Afin d'obtenir des résultats de cuisson satisfaisants, il est important de
choisir le bon niveau d'enfournement. Le backmobil
tionner correctement, à l'extérieur du four, la grille ainsi que les tôles de
cuisson avant de les enfourner.
Utilisation du backmobil
Attention!
®
Le backmobil
et la touche de blocage peuvent être très chauds.
Utilisez donc des poignées, des gants, etc.
EEH 670.0
L'éclairage du four est éteint, lors-
que le bouton escamotable de sélecti-
on programme est enfoncé.
Si vous appuyez de nouveau sur le
bouton l'éclairage se rallumera.
Lorsque vous ne vous servez plus du
four enfoncez le bouton sélecteur de
programme!
®
®
(voir page 61).
®
vous permet de posi-
®
®
Sortir le backmobil
Baisser le levier
Rentrer le backmobil
Rentrez-le lentement jusqu'à ce
qu'il soit encliqueté.
Possibilités d'enfournement
®
Le backmobil
les niveaux d'enfournement à partir du bas.
Exemple:
Niveau d'enfournement 5: Poser la tôle sur la glissière no. 5 à partir du
bas.
Dans le châssis, vous pouvez insérer p.ex. la lèchefrite.
La grille ainsi que les tôles de cuisson sont placées, suivant l'utilisation sur
les glissières.
Vous trouverez les indications concernant les niveaux d'enfournement dans
les tableaux respectifs des modes de service et dans les tableaux des va-
leurs de référence.
L'illustration ci-après du backmobil
vous donne un exemple de positionnement: lèchefrite dans le châssis, tôle
de cuisson au niveau 5.
Tôles de cuisson et grille
Ne pas couvrir le fond du four de feuilles d'aluminium !
Tôles à pâtisserie:
Pour les retirer, soulevez-les légèrement.
Lorsqu'elles sont remises en place, le bord oblique doit faire face à la
porte du four.
Enfournez la lèchefrite et la tôle de cuisson dans le four avec les deux
trous vers l'arrière.
Grille:
:
®
:
51
se compose d'un châssis et de sept glissières. On compte
®
indique les différentes glissières et
1 - 7 Les glissières
A
Châssis
B
Lèchefrite posée dans le châssis
C
Tôle de cuisson au niveau 5
Veillez à ce que la barre
transversale de la grille soit
toujours orientée vers l'arrière
(par rapport à vous).
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