Fonctions Du Four - Kuppersbusch EEB 6260.0 Mode D'emploi

Modèle EEH 6260.0
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1 Sélecteur de fonctions.
2 Horloge électronique.
3 Sélecteur de températures.
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Arrêt du four
Eclairage
Conventionnel
Utiliser pour les gâteaux et les tartes qui doivent
recevoir une chaleur uniforme et pour obtenir
une texture moelleuse.
Grill
Pour gratiner et rôtir superficiellement. Permet
de dorer la couche extérieure sans affecter
l'intérieur de l'aliment. Indiqué pour les pièces pla-
tes telles que les beefsteaks, les côtelettes, les
poissons, les toasts.
MaxiGrill
Permet de gratiner des surfaces plus grandes
qu'avec le Grill avec une puissance pour gratiner
supérieure, qui permet ainsi de dorer l'aliment
de façon plus rapide.
Chaleur tournante intensive
Cuire des biscuits à garnissage sec (recouverts
de pâte par exemple), griller intensément de
gros rôtis et pour les grosses volailles telles qye
dindes et oies.
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Fonctions du Four

2
4 Indicateur de chauffage.
5 Voyant de fonctionnement des zones de cuis-
son.
6 Régulateurs des zones de cuisson.
Attention
Quand on utilise la fonction Grill, MaxiGrill ou
MaxiGrill avec Turbine, la porte doit rester fer-
mée.
Turbo
La turbine répartit la chaleur provenant de la
résistance située à l'arrière du four. L'uniformité
de la température générée permet de cuisiner
sur 2 niveaux en même temps. Sans réglage de
la température, pour décongeler ou refroidir en
douceur.
Résistance inférieure et turbo
Spécialement conçue pour la cuisson des
pizzas, tourtes, tartes et gâteaux fourrés aux
fruits.
Résistance inférieure
La chaleur provient seulement de la partie infé-
rieure. Approprié pour réchauffer des plats ou
faire lever des pâtes pour pâtisseries et analo-
gues.
Chaleur supérieure
Idéal pour l'application d'une chaleur légère sur
les aliments. Chauffer les plats.
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