TYPE DE PLAT
Éclairs - sur deux ni-
veaux
Tartelettes
Cake aux fruits
Gâteau à étages
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
TYPE DE PLAT
Pain blanc
Pain de seigle
Petits pains
Pizza
Scones
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE PLAT
Gratin de pâtes
Gratin aux légumes
Quiches
Lasagnes
Cannelloni
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
TYPE DE PLAT
Bœuf
Porc
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Chaleur tournante
Positions
Temp.
des grilles
[°C]
2 et 4
170
2
170
2
150
2
160
Chaleur tournante
Positions
Temp.
des grilles
[°C]
1
190
1
180
2 (2 et 4)
180
1
230-250
3
190
Chaleur tournante
Positions
Temp.
des grilles
[°C]
2
180
2
175
1
180
2
180-190
2
180-190
Chaleur tournante
Positions
Temp.
des grilles
[°C]
2
190
2
180
Durée de
cuisson [min]
35-45
45-70
Dans un moule à gâteau de 20 cm
110-120
Dans un moule à gâteau de 24 cm
50-60
Dans un moule à gâteau de 20 cm
Durée de
cuisson [min]
60-70
1 à 2 pièces, 500 g par pièce
30-45
25-40
6 à 8 petits pains sur un plateau de
10-20
Sur un plateau de cuisson ou un
10-20
Sur un plateau de cuisson
Durée de
cuisson [min]
40-50
45-60
50-60
25-40
25-40
Durée de
cuisson [min]
50-70
90-120
Remarques
Sur un plateau de cuisson
Remarques
Dans un moule à pain
1)
cuisson
1)
plat à rôtir
Remarques
Dans un moule
Dans un moule
1)
Dans un moule
1)
Dans un moule
1)
Dans un moule
Remarques
Sur une grille métallique
Sur une grille métallique
1)
1)
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