Fagor F-602 Manuel D'utilisation page 21

5. SÉCURITÉ
Cette friteuse est munie d'un interrupteur
thermique de sécurité qui mettra hors-
circuit l'appareil en cas de surchauffe. Cette
déconnexion se produit habituellement
lorsqu'il n'y a pas d'huile ou de graisse
dans la cuve ou pas suffisamment; la
surchauffe de l'appareil peut également se
produire quand la graisse solide fond.
Si le dispositif thermique agit en coupant le
courant, procédez comme suit:
• Débranchez la friteuse et attendez que
l'huile ou la graisse refroidisse.
• Appuyez sur l'interrupteur thermique
(12) qui se trouve sous la résistance, à
l'aide d'un tournevis, après avoir retiré
le boîtier de commandes + résistance
(10) de son logement. La friteuse
fonctionnera de nouveau.
• Manipuler toujours la poignée et la
verrouiller ou déverrouiller avec le
couvercle de la friteuse toujours fer,
afin d'éviter de se brûler.
Cet appareil est muni d'un micro-
interrupteur, qui empêche le
fonctionnement de la friteuse si la
résistance n'est pas correctement mise en
place.
6. MODE D'EMPLOI
Avant la première utilisation, nettoyez la
friteuse, conformément aux instructions du
chapitre « Entretien ».
• Après avoir bien nettoyé et séché tous
les composants, placez l'appareil sur
une surface horizontale plane et stable,
éloignée des bords et ne laissez pas le
câble pendre sur le bord de la table ou
du plan de travail, ni entrer en contact
avec des surfaces chaudes.
• Ouvrez le couvercle (1) en appuyant sur
le bouton d'ouverture du couvercle (4).
• Appuyez sur le bouton de verrouillage
de la poignée du panier (9) et faites
tourner la poignée pour la situer en
position horizontale.
• Accrochez le panier (8) au support
panier (13) et versez de l'huile ou de la
graisse dans la cuve (3), entre le niveau
MIN et MAX qui apparaissent gravés à
l'intérieur. Si vous utilisez de la graisse
solide, faites la fondre préalablement
dans un récipient, avant de la verser
dans la friteuse (cf. « Utilisation avec de
la graisse solide »).
• Fermez le couvercle.
• Appuyez sur le bouton de verrouillage de
la poignée du panier (9) et faites tourner
la poignée pour la situer en position de
verrouillage, afin de pouvoir introduire le
panier dans l'huile.
• Sortez le cordon de son logement, situé
au bas de l'appareil, et branchez la
friteuse.
• Sélectionnez la température souhaitée,
en faisant tourner le thermostat (6). Le
témoin lumineux s'allumera (7) et la
résistance (11) commencera à chauffer
l'huile.
ATTENTION: Préchauffez la friteuse durant
15 minutes avant de commencer à frire
les aliments, afin qu'elle puisse atteindre
la température programmée. Le témoin
lumineux (7) s'allumera et s'éteindra à
3 ou 4 reprises. Après 15 minutes, la
température de l'huile se maintiendra stable
et vous pourrez commencer à frire dans
des conditions optimales.
• Avant de sélectionner la température,
reportez-vous aux indications figurant
sur l'emballage du produit à frire ou
consultez le tableau apposé sur la
friteuse pour vous orienter.
• Lorsque le témoin lumineux s'éteindra
(10-15 minutes), l'huile ou la graisse
aura atteint la température sélectionnée.
Le témoin lumineux continuera à
s'éteindre et à s'allumer avec les cycles
du thermostat, durant tout le temps de
friture.
• Si vous souhaitez réaliser plusieurs
fritures successives, avant de
commencer à frire la portion suivante
d'aliment, attendez que le témoin
lumineux s'éteigne.
• Appuyez sur le bouton d'ouverture du
couvercle (4) et introduisez lentement
dans l'huile ou la graisse le panier (8)
avec les aliments, en accrochant le
panier au support (13).
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