FUST NOVOMATIC FH67-VCU Notice D'utilisation page 47

Cottura ventilata
Alimento Peso (g)
Strisce di 250
pasta
Strisce di 250 + 250
pasta
Strisce di 250 + 250
pasta + 250
Torta piatta 500
Torta piatta 500 + 500
Torta piatta 500 + 500
+ 500
Torta lievita- 2000
ta con mele
Torta di me- 1200 +
le 1200
Pasticcini 500
Pasticcini 500 + 500
Pasticcini 500 + 500
+ 500
Pan di Spa- 350
gna senza
grassi
Torta da in- 1200
zuppare
Pollo intero 1300
Arrosto di 800
maiale
Torta con 1200
lievito
Pizza 1000 +
1000
Pizza 1000
Tipo di Livello del-
vassoio la griglia
Smaltato 3
Smaltato 1/3
Smaltato 1/2/3
Smaltato 2
Smaltato 1/3
Smaltato
1/2/4
Smaltato 3
2 teglie ro- 2/2
tonde in al-
luminio (dia-
metro: 20
cm)
Smaltato 2
Smaltato 1/3
Smaltato
1/2/4
1 vassoio 1
rotondo in
alluminio
(diametro:
26 cm)
Smaltato 2
Ripiano for- 2
no al livello
2, vassoio
per arrostire
al livello 1
Ripiano for- 2
no al livello
2, vassoio
per arrostire
al livello 1
Smaltato 2
Smaltato 1/3
Smaltato 2
Tempo di
preriscal-
damento
(minuti)
10
10
10
10
10
1) 10
-
-
10
10
1)
10
10
-
-
-
20-30
-
-
Tempo
Tempera-
cottura
tura (°C)
(minuti)
140-150 20-30
140-150 25-30
150-160 30-40
150-160 30-35
150-160 35-45
155-165 40-50
170-180 40-50
165-175 50-60
150-160 20-30
150-160 30-40
150-160 35-45
150-160 20-30
150-160
30-35
170-180 40-50
170-180 45-50
150-160 20-30
180-200 30-40
190-200 25-35
47
2)