Faire Fondre, Maintenir Au Chaud Et Mijoter; Powerplus - V-ZUG CookTop V2000 I804 Mode D'emploi

4 Utilisation
4.7

Faire fondre, maintenir au chaud et mijoter

Fondre
Maintien au
chaud
Mijoter
La précision de la fonction Mijoter dépend fortement des ustensiles de cuisson uti-
lisés. Il peut arriver que l'eau commence à bouillir. Dans ce cas, il est recomman-
dé d'utiliser la fonction Mijoter sans couvercle.
A une altitude supérieure à 1500 m au-dessus du niveau de la mer, il est généra-
lement recommandé d'utiliser la fonction Mijoter sans couvercle.
Activer les fonctions faire fondre, maintenir au chaud et mijoter
▸ Sélectionner la zone de cuisson souhaitée à l'aide du slider.
▸ Effleurer la touche
– Le menu «Fonctions dépendantes des
zones de cuisson» apparaît. La zone de
cuisson sélectionnée est allumée sur le
schéma d'affectation.
▸ Sélectionner
– La fonction sélectionnée brille et
raît.
▸ Effleurer le slider sous
– , ou
tionnée s'allume sur l'affichage de puissance.
Arrêter les fonctions faire fondre, maintenir au chaud et mijoter
▸ Sélectionner la zone de cuisson à l'aide du slider.
▸ Régler un niveau de puissance quelconque à l'aide du slider.
4.8

PowerPlus

Toutes les zones de cuisson sont dotées du renforcement de puissance PowerPlus.
Lorsque la fonction PowerPlus est activée, la zone de cuisson choisie fonctionne à une
puissance très élevée pendant 10 minutes. PowerPlus permet p. ex. de chauffer rapide-
ment une grande quantité d'eau.
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Cette fonction permet de faire fondre doucement du beurre, du
chocolat ou encore du miel à environ 42 °C.
Le niveau de chauffe-plats maintient les aliments ayant déjà cuit à
une température d'environ 65 °C.
Cette fonction permet de faire cuire des saucisses, des quenelles
ou encore des pâtes farcies juste en dessous du point d'ébulli-
tion, à environ 94 °C.
.
, ou à l'aide du slider.
.
est appliquée à la zone de cuisson sélectionnée et la fonction sélec-
appa-
Garder au chaud, env. 65 °C
ok