Fonction Bridge; Faire Fondre, Maintenir Au Chaud Et Mijoter - V-ZUG GK46TIMAS Mode D'emploi

4 Utilisation
4.6

Fonction bridge

La fonction bridge permet d'associer et de régler simultanément soit les deux zones de
cuisson droites, soit les deux zones de cuisson gauches.
Activer la fonction bridge
▸ Sélectionner la zone de cuisson la plus à
gauche ou la plus à droite à l'aide du slider et
maintenir pressée cette position pendant 2 se-
condes.
– Les deux zones de cuisson sont maintenant
associées et peuvent être commandées
comme si elles n'en formaient qu'une.
Si une ou les deux zones de cuisson fonctionnent déjà lors de l'activation de la
fonction bridge, le niveau de puissance et la durée de fonctionnement de ces
zones de cuisson s'effacent et «0» s'allume sur les affichages de puissance.
Arrêter la fonction bridge
▸ Sélectionner la zone de cuisson à l'aide du slider et maintenir pressée cette position
pendant 2 secondes ou placer le niveau de puissance sur «0».
– Les réglages précédents sont effacés pour les deux zones de cuisson.
– Chaque zone de cuisson peut de nouveau être réglée individuellement.
4.7

Faire fondre, maintenir au chaud et mijoter

Fondre
Maintien au
chaud
Mijoter
La précision de la fonction Mijoter dépend fortement des ustensiles de cuisson uti-
lisés. Il peut arriver que l'eau commence à bouillir. Dans ce cas, il est recomman-
dé d'utiliser la fonction Mijoter sans couvercle.
A une altitude supérieure à 1500 m au-dessus du niveau de la mer, il est généra-
lement recommandé d'utiliser la fonction Mijoter sans couvercle.
Activer les fonctions faire fondre, maintenir au chaud et mijoter
▸ Sélectionner la zone de cuisson souhaitée à l'aide du slider.
▸ Effleurer la touche .
– Le menu «Fonctions dépendantes des
zones de cuisson» apparaît. La zone de
cuisson sélectionnée est allumée sur le
schéma d'affectation.
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Cette fonction permet de faire fondre doucement du beurre, du
chocolat ou encore du miel à environ 42 °C.
Le niveau de chauffe-plats maintient les aliments ayant déjà cuit à
une température d'environ 65 °C.
Cette fonction permet de faire cuire des saucisses, des quenelles
ou encore des pâtes farcies juste en dessous du point d'ébulli-
tion, à environ 94 °C.
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