Conseils Sur La Batterie De Cuisine; Conseils Pour Les Économies D'énergie - Sibir EH 6310 E inox Notice D'utilisation

CONSEILS SUR LA BATTERIE DE CUISINE

- Lorsque vous utilisez une cocotte à pression, surveillez-là en permanence jusqu'à
l'obtention de la pression convenable. Réglez d'abord le foyer sur l'allure maximale, puis
suivez les instructions du fabricant de la cocotte pour réduire la puissance à temps avec
le bouton adéquat.
- Veillez à ce qu'il y ait toujours assez de liquide dans la cocotte à pression ou dans les
autres récipients. Si une casserole reste vide sur le foyer, la surchauff e peut endommager
à la fois la casserole et le foyer.
- Lorsque vous utilisez des récipients spéciaux, suivez les instructions de leur fabricant.
CONSEILS POUR LES ÉCONOMIES D'ÉNERGIE
- Le diamètre du fond du récipient doit correspondre à celui du foyer. L'utilisation d'un
petit récipient sur un grand foyer entraîne un gaspillage d'énergie et peut en outre
endommager la table de cuisson.
- Mettez toujours un couvercle sur les récipients si cela est compatible avec votre recette.
- Choisissez des récipients dont les dimensions sont adaptées à la quantité d'aliments à
cuire. La cuisson d'une petite quantité dans un grand récipient entraîne un gaspillage
d'énergie.
- Utilisez de préférence une cocotte à pression pour les recettes exigeant une cuisson
longue.
- Divers légumes et les pommes de terre peuvent cuire dans très peu d'eau, à condition
de couvrir le récipient. Lorsque l'eau boue, réduisez l'allure de chauff e de façon à tout
juste maintenir l'ébullition.
- Utilisez des récipients de bonne qualité à
fond bien plat et stable.
- Il est préférable que le fond du récipient
et le foyer aient le même diamètre.
- Vous pouvez utiliser des récipients en
Pyrex à fond dépoli à condition qu'ils
aient le même diamètre que le foyer. Si
le récipient a un diamètre supérieur, il
risque d'éclater en raison de la tension
thermique.
- Veillez à ce que la casserole ou la poêle
soit bien au milieu du foyer.
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