Table des Matières
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Utilisation
Tableau des niveaux de puissance
Niveau de
puissance
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Déclencher la zone de cuisson
► Effleurer la touche
─ Le point de sélection de cette zone de cuisson s'allume.
► Appuyer simultanément sur les touches
l'affichage correspondant.
─ Si aucune autre action n'est effectuée et si les autres zones de cuisson
sont déclenchées, l'appareil s'arrête après 10 secondes.
Indication de chaleur résiduelle
Tant que le risque d'une brûlure demeure, le voyant H reste allumé après l'arrét.
16
Procédé de cuisson
Faire fondre,
réchauffer doucement
Faire gonfler
Continuer la cuisson,
faire réduire,
cuire à l'étuvée
Continuer la cuisson,
braiser
Rôtir à feu doux
Rôtir, frire
Rôtir à feu vif,
réchauffer rapidement
correspondant à la zone de cuisson souhaitée.
Application pratique
Beurre, chocolat, gélatine, sauces
Légumes, pommes de terre, sauces,
fruits, poisson
Pâtes, soupes, rôtis braisés
Rösti, omelettes, aliments panés,
saucisses à griller
Viande, frites
Steaks, faire bouillir de l'eau
et
jusqu'à ce que 0 clignote sur
Riz
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