Table des Matières
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Tableau de cuisson au gril – Gril double
Préparation
VIANDE
Bifteck, saignant
Bifteck, bien cuit
Échine de porc
Côtelette/escalope
Escalope de veau
Saucisses
Rôti de viande hachée
(Leberkäse)
POISSON
Darnes/filets de
saumon
PAIN GRILLÉ
6 tranches de pain
blanc
4 tranches de pain
multicéréale
Toasts garnis
Lors de la cuisson au gril infrarouge, la porte du four doit toujours être fermée.
Le gril, la grille et les autres accessoires sont brûlants pendant la cuisson au gril. Par
conséquent, mettez des gants de cuisine et utilisez une pince à barbecue.
30
Poids
(g)
180 g / pièce
180 g / pièce
180 g / pièce
180 g / pièce
180 g / pièce
100 g / pièce
200 g / pièce
600
/
/
/
Lors de la cuisson au gril infrarouge, la porte du four doit
toujours être fermée.
Le gril, la grille et les autres accessoires sont brûlants pendant la
cuisson au gril. Par conséquent, mettez des gants de cuisine et
utilisez une pince à barbecue.
Gradin (à
Température
partir du bas)
3
3
3
3
3
3
3
3
4
4
4
Durée de
(°C)
cuisson
(min.)
240
14-16
240
18-21
240
19-23
240
20-24
240
19-22
240
11-14
240
9-15
240
19-22
240
1.5-3
240
2-3
240
3.5-7
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