Table des Matières
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Utilisez le deuxième niveau de la
grille.
(°C)
Ris de veau
160 - 170
Poisson grillé
170 - 180
Plats au four su-
160 - 180
crés
Différents types
180 - 190
de pain, 0,5 - 1
kg
Côte levée
140 - 150
Mijoté / Viande
140 - 150
braisée
11.14 Humidité Faible
Utilisez le deuxième niveau de la grille
sauf indication contraire.
Petits pains prêts à
cuire
Baguettes prêtes à
cuire, 40 - 50 g
Petits pains, 40 - 60
g
Baguettes prêtes à
cuire, surgelées, 40 -
50 g
Rôti haché, cru, 0,5
kg
Cuisson des pâtes
Lasagne
(min)
30 - 45
35 - 45
45 - 60
45 - 60
75 - 100
100 - 140
(°C)
(min)
200
15 - 20
200
15 - 20
180 -
25 - 35
200
200
25 - 35
180
30 - 40
170 -
40 - 50
190
170 -
45 - 55
180
Pain, 0,5 - 1 kg
Gratin dauphinois
Poulet, 1 kg
Longe de porc, fu-
mée, 0,6 - 1 kg, lais-
sez tremper pendant
2 heures
Rôti de bœuf, 1 kg
Canard, 1,5 - 2 kg
Rôti de veau, 1 kg
Rôti de porc, 1 kg
Oie, 3 kg, utilisez le
premier niveau de la
grille.
11.15 Régénération
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Plats complets en
une seule assiette
Pâtes
Riz
Boulettes
11.16 Fonction Yaourt
Cette fonction vous permet de préparer
des yaourts.
Délayez 0,25 kg de yaourt dans 1 litre de
lait. Versez la préparation dans des pots
à yaourt.
FRANÇAIS
39
(°C)
(min)
180 -
45 - 60
190
160 -
50 - 60
170
180 -
50 - 60
210
160 -
60 - 70
180
180 -
60 - 90
200
180
70 - 90
180
80 - 90
160 -
90 - 100
180
170
130 - 170
(°C)
(min)
110
10 - 15
110
10 - 15
110
10 - 15
110
15 - 25
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