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Manuels Connexes pour AEG BSE782220M
Sommaire des Matières pour AEG BSE782220M
- Page 1 BSE782220M Notice d'utilisation BSK782220M Four vapeur BSK782220W USER MANUAL...
- Page 2 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................59 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires.
- Page 3 FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité...
- Page 4 Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
- Page 5 FRANÇAIS • Cet appareil est équipé d'un système • L'installation électrique doit être de refroidissement électrique. Il doit équipée d'un dispositif d'isolement à être utilisé lorsque l'appareil est coupure omnipolaire. Le dispositif raccordé à une prise secteur. d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts 2.2 Branchement électrique d'au moins 3 mm.
- Page 6 • La vapeur qui s'échappe peut AVERTISSEMENT! provoquer des brûlures : Risque d'endommagement – Soyez prudent lors de l'ouverture de l'appareil. de la porte de l'appareil lorsque cette fonction est activée. De la • Pour éviter tout endommagement ou vapeur peut s'échapper.
- Page 7 FRANÇAIS • Avant de changer l'ampoule, • Coupez le câble d'alimentation au ras débranchez l'appareil de la prise de l'appareil et mettez-le au rebut. secteur. • Retirez le dispositif de verrouillage du • N'utilisez que des ampoules ayant les hublot pour empêcher les enfants et mêmes spécifications.
- Page 8 Un plat de cuisson perforé et un non Plat à rôtir perforé. Le kit vapeur évacue l'eau de condensation des aliments au cours de la cuisson à la vapeur. Utilisez-le pour cuire des aliments ne devant pas être immergés pendant la cuisson, par exemple des légumes, des morceaux de...
- Page 9 FRANÇAIS Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction Commentaire sensitive Affichage Affiche les réglages actuels de l'appareil. MARCHE/ARRET Pour allumer et éteindre l'appareil. Modes De Cuis- Appuyez une fois sur la touche sensitive pour son ou VarioGui- choisir un mode de cuisson ou le menu : VarioGui- de.
- Page 10 4.2 Affichage A. Fonction de cuisson B. Heure du jour C. Indicateur de chauffe D. Température E. Durée ou heure de fin d'une fonction Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Minuteur La fonction fonctionne. Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle.
- Page 11 FRANÇAIS Nettoyez l'appareil et les accessoires 2. Appuyez sur pour confirmer. avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports 5.3 Réglage du degré de de grille en place. dureté de l'eau 5.2 Premier raccordement Lorsque vous branchez l'appareil à...
- Page 12 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 3. Appuyez sur pour passer au AVERTISSEMENT! sous-menu ou accepter le réglage. Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. À tout moment, vous pouvez revenir au menu principal 6.1 Navigation dans les menus avec la touche 1. Mettez l'appareil en fonctionnement.
- Page 13 FRANÇAIS Sym- Sous-menu Description bole Set + Go Pour sélectionner une fonction et l'activer ulté- rieurement en appuyant sur un symbole du ban- deau de commande. Chaleur Et Tenir Maintient les aliments cuits au chaud pendant 30 minutes après la fin de la cuisson. Prolongement De La Cuisson Active et désactive la fonction Prolongement de la cuisson.
- Page 14 Symbole Élément de menu Description Nettoyage Vapeur Procédure de nettoyage de l'appareil lors- qu'il est légèrement sale et sans traces ay- ant brûlé plusieurs fois. Détartrage Procédure de nettoyage du tartre dans le circuit du générateur de vapeur. Rinçage La procédure de rinçage et de nettoyage...
- Page 15 FRANÇAIS Fonction de cuisson Utilisation Chaleur Tournante Hu- Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un mide seul niveau. Pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Cette fonction doit être utilisée en suivant les indications des tableaux de cuisson afin d'atteindre les résultats de cuisson souhaités.
- Page 16 Fonction de cuisson Utilisation Cuisson Basse Tempéra- Pour préparer des rôtis tendres et juteux. ture Pain Utilisez cette fonction pour préparer du pain et des petits pains et obtenir un excellent résultat professionnel en termes de croustillant, de cou- leur et de brillance de la croûte.
- Page 17 FRANÇAIS 6.6 Sous-menu pour : VarioGuide Plat Catégorie d'aliments : Poisson/Fruits De Ailes de poulet, frais Plat Ailes de poulet, sur- gelées Poisson, au four Cuisses de poulet, Bâtonnets De Pois- frais Poulet Cuisses de poulet, Filets fins surgelées Filets épais Blanc de poulet po- ché...
- Page 18 Plat Plat Chipolatas Lièvre • Cuisse de lièvre Côtes Levées • Selle de lièvre • Selle de lièvre Jarret de porc, pré- cuit Jambon À L'Os Chevreuil Gibier • Cuissot de che- Filet mignon de vreuil porc • Selle de che-...
- Page 19 FRANÇAIS Plat Plat Baguette fromage Strudel aux pom- fondu mes gelé Tarte Flambée Pâte À Génoise Gâteau sur plaque Tarte suisse, salée Pâte Levée Quiche Lorraine Gâteau Au Froma- ge, Pain Tarte Salée Brownies Catégorie d'aliments : Gâteau/Biscuits Gâteau Roulé Plat Gâteau À...
- Page 20 Plat Plat Couronne De Pain Petits Pois Pain Blanc Aubergine Tresse Briochée Fenouil Pain Bis Artichauts Pain Pain De Seigle Betterave Pain Complet Salsifis Noirs Pain Sans Levain Chou-Rave En La- melles Pain & Petits pains surgelés Haricots Blancs Chou De Milan Catégorie d'aliments : Légumes...
- Page 21 FRANÇAIS 2. Remplissez le bac à eau d'eau froide jusqu'au niveau maximal (environ Plat 950 ml) jusqu'à ce que le signal sonore retentisse ou que le message P.d.t. vapeur en s'affiche. quartiers La quantité d'eau est suffisante pour Pommes De Terre environ 50 minutes d'utilisation.
- Page 22 La vapeur peut se condenser dans le Ne placez pas d'aliments fond de la cavité et réduire la visibilité à dans l'appareil lorsque la l'intérieur de l'appareil. Si cela se fonction Préchauffage produit, séchez la cavité dès que rapide est en cours.
- Page 23 FRANÇAIS 7.2 Réglage des fonctions de La fonction : Chaleur Et Tenir maintient les aliments cuits au chaud à 80 °C l'horloge pendant 30 minutes. Elle s'active à la fin de la cuisson. Avant d'utiliser les fonctions : Durée, Fin, vous Vous pouvez activer ou désactiver cette devez d'abord régler un fonction dans le menu : Réglages De...
- Page 24 8.1 Recettes en ligne recettes sont fixes et vous ne pouvez pas les modifier. Vous trouverez les recettes 1. Allumez l'appareil. pour les programmes 2. Sélectionnez le menu : Recettes. automatiques indiqués pour Appuyez sur la touche pour cet appareil sur notre site confirmer.
- Page 25 FRANÇAIS Catégorie d'aliments : plat à la cocotte 1. Mettez l'appareil en fonctionnement. 2. Placez la moitié des ingrédients dans un plat de cuisson. 3. Introduisez la pointe de la sonde alimentaire exactement au centre de la cocotte. La sonde alimentaire doit être stabilisée en un seul endroit pendant la cuisson.
- Page 26 Plat à rôtir : 6. Appuyez sur dans un délai de 5 secondes pour définir la Poussez le plat à rôtir entre les rails du température à cœur. support de grille choisi. 7. Réglez le mode de chauffe et, si nécessaire, la température du four.
- Page 27 FRANÇAIS 10.3 Touches Verrouil. 3. Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique : Cette fonction permet d'éviter une SAUVEGARDER. modification involontaire du mode de 4. Appuyez sur pour confirmer. cuisson. Vous ne pouvez l'activer que La première position mémoire libre lorsque l'appareil est en fonctionnement.
- Page 28 • Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil est éteint, la luminosité de l'affichage • Touches Verrouil. est est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00. activé lorsque le mode • Luminosité « jour » : de cuisson est en cours.
- Page 29 FRANÇAIS Cette fonction est appropriée pour tous les types d'aliments, frais ou surgelés. Chauffe-Plats Vous pouvez l'utiliser pour cuisinier, réchauffer, décongeler, pocher ou Pour réchauffer les assiettes et les plats. blanchir des légumes, des viandes, du Répartissez les plats et les assiettes sur la poisson, des pâtes, du riz, du maïs, de la grille.
- Page 30 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Chou-fleur, en- 35 - 45 tier Chou-fleur en 25 - 35 bouquets Brocoli entier 30 - 40 Brocoli en bou- 13 - 15 quets Champignon en 15 - 20 lamelles Petits pois...
- Page 31 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Courgettes en la- 15 - 25 melles Haricots blanchis 99 20 - 25 Légumes blan- chis Haricots secs, 55 - 65 trempés (rapport eau / haricots 2:1) Mange-tout 20 - 30 Chou blanc ou 40 - 45 rouge, en lamel-...
- Page 32 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Polenta (rapport 40 - 50 liquide 3:1) Boulghour (rap- 25 - 35 port eau / boul- ghour 1:1) Couscous (rap- 15 - 20 port eau / cous- cous 1:1) Spätzle (type de 25 - 30 pâtes allemand)
- Page 33 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Crevettes, fraî- 20 - 25 ches Crevettes surge- 30 - 40 lées Darnes de sau- 20 - 30 Truite saumonée, 40 - 45 environ 1 000 g Moules 20 - 30 Filet de poisson plat Viande...
- Page 34 11.4 Turbo Gril et Vapeur • Laissez le four refroidir à une température d'environ 80 °C. Pour Intense successivement faire refroidir l'appareil plus rapidement, entrouvrez la porte du Lorsque vous combinez les fonctions, four à la première position pendant vous pouvez cuire de la viande, des environ 15 minutes.
- Page 35 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Filet de poisson 25 - 35 épais Petit poisson jusqu'à 20 - 30 350 g Poisson entier jus- 30 - 40 qu'à 1 000 g Quenelles au four 120 - 130 40 - 50 1) Poursuivez la cuisson une demi-heure supplémentaire, porte fermée.
- Page 36 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Baguettes précuites 25 - 35 40 - 50 g, surgelées 11.7 Réhydratation Vapeur Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Plats uniques 10 - 15 Gratin de pâtes 10 - 15...
- Page 37 FRANÇAIS Résultats de cuisson Cause probable Solution Le gâteau s'effrite et devient Durée de cuisson trop cour- Réglez une durée de cuisson pâteux, plein de grumeaux, plus longue. Vous ne pou- juteux. vez pas diminuer les temps de cuisson en augmentant la température.
- Page 38 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Fond de tarte – Chaleur Tour- 20 - 30 150 - 160 pâte brisée nante Fond de tarte - Chaleur Tour- 150 - 170 20 - 25 génoise nante Apple pie /...
- Page 39 FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gâteaux avec Chaleur Tour- 150 - 160 20 - 40 garniture de ty- nante pe crumble (sec) Gâteau aux Convection na- 20 - 30 190 - 210 amandes et au turelle beurre / gâteaux au sucre...
- Page 40 Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Pâtisseries à ba- Chaleur Tour- 80 - 100 120 - 150 se de blancs nante d'œufs/Merin- gues Macarons Chaleur Tour- 100 - 120 30 - 50 nante Biscuits/ Chaleur Tour-...
- Page 41 FRANÇAIS Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Gratins de pois- Convection na- 180 - 200 30 - 60 turelle Légumes farcis Chaleur Tour- 160 - 170 30 - 60 nante 1) Préchauffez le four. 11.12 Chaleur Tournante Humide Plat Température Durée (min)
- Page 42 Biscuits/small cakes/petits gâteaux/petites pâtisseries/petits pains Plat Température Durée (min) Positions des grilles (°C) 2 positions 3 positions Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5 Short bread / 25 - 45...
- Page 43 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pain sans levain 10 - 20 210 - 230 Quiche à pâte feuil- 45 - 55 160 - 180 letée Flammekuche (plat 15 - 25 210 - 230 alsacien similaire à une pizza) Piroggen (version 15 - 25...
- Page 44 Plat Quantité Fonction Températu- Durée (min) Positions re (°C) des grilles Rôti ou filet de par cm Turbo Gril 8 - 10 170 - 180 bœuf : bien cuit d'épaisseur 1) Préchauffez le four. Porc Plat Quantité Fonction Températu- Durée (min)
- Page 45 FRANÇAIS Plat Quantité Fonction Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Cuissot de 1,5 - 2 kg Convection 180 - 200 60 - 90 chevreuil naturelle 1) Préchauffez le four. Volaille Plat Quantité Fonction Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Morceaux de 200 - 250 g Turbo Gril...
- Page 46 Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles 1re face 2e face Filet de bœuf 20 - 30 20 - 30 Rôti/Filet de 210 - 230 30 - 40 30 - 40 porc Rôti/Filet de 210 - 230 30 - 40...
- Page 47 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Potatoes/Pomme 190 - 210 20 - 40 quartier Galettes de pommes 210 - 230 20 - 30 de t. Lasagnes / Cannello- 170 - 190 35 - 45 ni, frais Lasagnes surgelées 160 - 180 40 - 60 Fromage cuit au four 170 - 190...
- Page 48 Plat Quantité (kg) Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Rôti de boeuf 1 - 1.5 120 - 150 Filet de bœuf 1 - 1.5 90 - 150 Rôti de veau 1 - 1.5 120 - 150 Steaks 0.2 - 0.3 20 - 40 11.20 Stérilisation...
- Page 49 FRANÇAIS Légumes Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce Continuez la cuis- que la préparation son à 100 °C (min) commence à frémir (min) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Carottes Concombres 160 - 170 50 - 60 Bouquet croquant 160 - 170 50 - 60...
- Page 50 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pain blanc 170 - 190 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Pain de seigle...
- Page 51 FRANÇAIS Mouton / agneau Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Gigot de mouton Selle de mouton Gigot d’agneau Rôti d'agneau Gibier Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Râble de lièvre, Selle de chevreuil Cuisse de lièvre Lièvre entier Cuissot de chevreuil...
- Page 52 Plats à la casseroles - sucrés Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Pain blanc à la cocotte avec ou sans fruits, Gâteau de riz à la cocotte avec ou sans fruits, Nouilles sucrées à la cocotte 11.24 Informations pour les...
- Page 53 Vous pouvez acheter nos produits sur www.aeg.com/shop et des les meilleurs Lorsque la fonction Nettoyage vapeur points de vente. est en cours, l'éclairage est éteint. 1. Remplissez le bac à eau d'eau froide 12.3 Retrait des supports de...
- Page 54 Nettoyage Vapeur Plus - la durée Vous pouvez activer/désactiver la de la fonction est d'environ fonction : Nettoyage Conseillé dans le 75 minutes. menu : Réglages De Base. a) Vaporisez uniformément la dose 12.6 Système de génération de détergent recommandée dans la cavité...
- Page 55 FRANÇAIS La seconde partie de la procédure 2. Appuyez sur démarre : Détartrage. Elle permet de 3. Remplissez le bac à eau d'eau froide rincer le circuit de génération de la jusqu'à atteindre le niveau maximal, vapeur. qu'un signal sonore retentisse ou qu'un message s'affiche.
- Page 56 8. Saisissez un panneau de verre à la fois par son bord supérieur et dégagez-le du guide en le soulevant. 3. Fermez la porte jusqu'à obtenir un angle d'environ 45°. 9. Lavez le panneau de verre avec un chiffon humidifié d'eau savonneuse.
- Page 57 FRANÇAIS 3. Remplacez l'ampoule par une 2. Utilisez un tournevis Torx 20 pour ampoule adéquate résistant à une démonter le diffuseur. température de 300 °C. 3. Enlevez et nettoyez le cadre en métal 4. Replacez l'anneau en métal sur le et le joint.
- Page 58 Problème Cause probable Solution L'affichage indique « F111 ». La fiche de la sonde à viande Insérez la fiche de la sonde à n'est pas enfoncée correcte- viande aussi loin que pos- ment dans la prise. sible dans la prise.
- Page 59 Modèle (MOD.) ......... Référence du produit (PNC) ......... Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur BSE782220M Identification du modèle BSK782220M BSK782220W Index d'efficacité énergétique 81.0...
- Page 60 0.68 kWh/cycle mode air pulsé Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume 70 l Type de four Four encastrable BSE782220M 42.0 kg Masse BSK782220M 42.0 kg BSK782220W 44.0 kg Cuisson avec ventilation EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Si possible, utilisez les fonctions de Plages, fours, fours à...
- Page 61 FRANÇAIS temps de cuisson peuvent différer des Vous pouvez activer la lampe à nouveau, temps de cuisson d'autres programmes. mais cette action réduira l'économie d'énergie escomptée. Lorsque vous utilisez Chaleur Tournante Humide, la lampe s'éteint automatiquement après 30 secondes. 15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT Recyclez les matériaux portant le électroniques.
- Page 62 www.aeg.com...
- Page 63 FRANÇAIS...
- Page 64 www.aeg.com/shop...