Hkoenig NAPL350 Manuel D'utilisation page 43

Estrema cautela è necessaria quando si apre il Pizza Maker in quanto il vapore accumulato può essere
rilasciato in fretta. presine o guanti da forno sono raccomandati quando si apre il forno per la pizza per
garantire la sicurezza.
Pulire la taglierina pizza con acqua calda e sapone delicato.
Per pulire la pietra, non usare mai olio da cucina, acqua o detergenti. Raschiare qualsiasi cibo in eccesso con le
pale di pizza di metallo o una spazzola a setole e pulire con un tovagliolo di carta o un canovaccio pulito. Per
pulire le piastre di metallo, lavare in acqua calda con liquido per piatti delicato.
Ricette per forno pizza
Procedura
1. Impastare 3/4 tazza calda acqua, lievito, zucchero e il sale in una brocca. Sbattere con una forchetta per
amalgamare. Coprire con pellicola trasparente. Mettere da parte in un luogo caldo per 5 minuti o fino a
quando delle bolle appaiono sulla superficie.
2. Setacciare la farina in una ciotola. Aggiungere il composto di lievito e olio.
Mescolare per formare un morbido impasto. Impastare per 10 minuti o fino a rendere l'impasto elastico.
Mettere in una ciotola leggermente unta. Coprire con pellicola trasparente.
Tenere in un luogo caldo per 25 a 30 minuti o fino a quando la pasta è raddoppiata in termini di dimensioni.
3. Usa il FST per portare la pasta verso il basso. Impastare su una superficie leggermente infarinata fino a che
diventa liscio.
Ingredienti (Per 1 Pizza)
- 10 g di lievito secco
- 1 cucchiaino di zucchero semolato
- Sale 1/2 cucchiaino
- 2 tazze di farina
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Ricette Pizza
3. Stili di basi per pizza
Pizza surgelata-con condimento
Cucinare la vostra pizza surgelata direttamente dal freezer nel Pizza Maker.
1. Spegnere il forno sulla impostazione 1. Una volta che la luce è spenta porre la pizza surgelata direttamente
sulla pietra e chiudere il coperchio. Lasciare la pizza surgelata nel forno per circa 4 minuti per lasciarla
scongelare. Una volta che la base è scongelata ruotare la manopola fino a 2 1/2 e cuocere per circa 5 minuti.
Impasto pizza o pane
E' meglio se si utilizza un impasto di qualità. Nella maggior parte delle ricette per impasto di pizza sulla usare
10% in meno d'acqua.
Pane pitta
Questa è una grande alternativa sana. È facilmente disponibili in ogni supermercato e richiede solo 2-3min per
di cottura nel Pizza Maker.