Table des Matières
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26 Progress
VIANDE
(min
)
15 -
Chipolatas
20
20 -
Saucisse blanche /
30
Saucisse blanche
20 -
Saucisse viennoise
30
25 -
Blanc de poulet po‐
35
ché
55 -
Jambon cuit, 1 kg
65
60 -
Poulet, poché, 1 -
70
1,2 kg
70 -
Kasseler, poché
90
80 -
Veau / Filet mignon
90
de porc, 0,8 - 1 kg
110
Tafelspitz
-
120
ŒUFS
Réglez la température sur 99 °C.
(min)
10 - 11
Œufs, à la coque
Utilisez le premier niveau pour la viande, et le troisième niveau pour les légumes.
(°C)
80
(min)
12 - 13
80
18 - 21
80
Combinaison des fonctions :
Turbo gril + Vapeur Intense
90
Vous pouvez combiner ces fonctions pour
faire cuire de la viande, des légumes et
99
des garnitures en une seule fois.
1. Réglez la fonction : Turbo gril pour rôtir
la viande.
99
2. Ajoutez les légumes préparés et les
garnitures.
90
3. Diminuez la température du four à
environ 90 °C. Entrouvrez la porte du
four à la première position pendant
90
environ 15 minutes.
4. Réglez la fonction : Vapeur Intense.
99
Faites tout cuire en même temps
jusqu'à ce que les aliments soient
prêts.
ŒUFS
Réglez la température sur 99 °C.
Œufs, mollets
Œufs, durs
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