Table des Matières
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30 Progress
CUISSON DANS DES MOULES
Gâteau Sa‐
voie madère /
Gâteaux aux
fruits
Gâteau au
fromage
GÂTEAUX / PÂTISSERIES /
PAINS
Utilisez le troisième niveau de la
grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tour‐
nante.
Utilisez un plateau de cuisson.
Gâteaux avec gar‐
niture de type
crumble
Tartes aux fruits
(sur pâte levée/
génoise), utilisez
un plat à rôtir
Chaleur tournante
Chauffage Haut/ Bas
(°C)
(min)
150 -
20 - 40
160
150
35 - 55
(°C)
(min)
140 - 160
70 - 90
170 - 190
60 - 90
GÂTEAUX / PÂTISSERIES /
PAINS
Utilisez le troisième niveau de la
grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tour‐
nante.
Utilisez un plateau de cuisson.
Tartes aux fruits
sur pâte sablée
1
1
(°C)
(min)
160 -
40 - 80
170
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