Progress PBD46102X Notice D'utilisation page 25

GARNITURES / ACCOMPAGNE‐
MENTS
Réglez la température sur 99 °C.
(min)
20 - 30 Lentilles corail, rapport
eau / lentilles 1:1
25 - 30 Spaetzle
25 - 35 Boulgour, rapport eau/boul‐
gour 1:1
25 - 35 Beignets
30 - 35 Riz parfumé rapport eau/riz
1:1
30 - 40 P.d.t. vapeur en quartiers
35 - 45 Boulettes de pain
35 - 45 Gnocchis
35 - 45 Riz, rapport eau / riz 1:1, le
rapport eau / riz peut chan‐
ger en fonction des types
de riz
40 - 50 Polenta, rapport liquide 3:1
40 - 55 Riz au lait rapport lait/riz
2,5:1
45 - 55 Pommes de terre en robe
des champs, taille moyenne
55 - 60 Lentilles, brunes et vertes,
rapport eau / lentilles 2:1
FRUITS
Réglez la température sur 99 °C.
(min)
10 - 15 Pommes, lamelles
10 - 15 Fruits rouges
10 - 20 Chocolat fondu
20 - 25 Compote de fruits
POISSON
(min
)
15 - Filets de poisson fins
20
20 - Crevettes, fraîches
25
20 - Moules
30
20 - Filet de saumon
30
20 - Truite, 0,25 kg
30
30 - Crevettes surgelées
40
40 - Truite saumonée, 1
45 kg
Progress 25
(°C)
75 - 80
75 - 85
100
85
85
75 - 85
85