Déshydratation/Décongélation Par Convection; Nettoyage Et Maintenance - Viking Designer Série Manuel D'utilisation Et D'entretien

Déshydratation/Décongélation
par convection
DANGER
Déshydratation par convection
Ce four a été conçu non seulement pour cuire, mais aussi pour
déshydrater les fruits et les légumes.
1. Préparez les aliments comme recommandé.
2. Arrangez les aliments sur des grilles de séchage (non fournies avec
le four; contactez un magasin qui vend des ustensiles de cuisine).
3. Réglez à la basse température appropriée et tournez le sélecteur sur
TRU CONV.
ATTENTION
Vous devez contrôler de près les aliments durant le processus de
déshydratation pour veiller à ce qu'ils ne prennent pas feu.
Décongélation par convection
1. Placez les aliments congelés sur une tôle à biscuits.
2. Tournez le sélecteur de température sur OFF.
3. Tournez le sélecteur sur TRU CONV.
AVERTISSEMENT
Pour éviter la maladie et le gaspillage d'aliments, NE PAS laisser les
aliments dégelés au four pendant plus de deux heures.
POUR VOTRE SÉCURITÉ
AVIS
NE PAS activer le sélecteur de température en cours de décongélation.
En effet, la mise en marche du ventilateur de convection accélérera la
décongélation naturelle des aliments sans la chaleur.
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Nettoyage et maintenance

Tout équipement fonctionne mieux et dure plus longtemps lorsqu'il est
correctement entretenu et maintenu propre. Les fours ne font pas
exception à la règle. Votre four doit rester propre et être correctement
entretenu.
Surfaces du four
Plusieurs finitions différentes ont été utilisées dans votre four
électrique. Les instructions de nettoyage pour chaque surface sont
indiquées ci-dessous. Votre four a un cycle de nettoyage automatique
pour le nettoyage de son compartiment intérieur. Pour des instructions
complètes, reportez-vous à la section « Cycle de nettoyage
automatique ». N'UTILISEZ JAMAIS D'AMMONIAQUE, DE TAMPONS
EN LAINE D'ACIER OU DE CHIFFONS OU NETTOYANTS ABRASIFS,
DE NETTOYANTS POUR FOUR OU D'AUTRES POUDRES ABRASIVES,
CAR ILS RISQUENT D'ENDOMMAGER VOTRE FOUR EN
PERMANENCE.
Boutons de commande
ASSUREZ-VOUS QUE TOUS LES BOUTONS DE COMMANDE SONT
SUR LA POSITION OFF AVANT DE LES RETIRER. Tirez droit dessus
pour les retirer. Lavez-les dans du liquide à vaisselle et de l'eau
chaude. Essuyez-les complètement et remettez-les en place en les
poussant fermement sur la tige.
Composants en inox
Il est possible que certains composants en inox aient un revêtement de
protection en plastique qui devra être décollé. Tous les composants en
inox doivent être régulièrement nettoyés en passant dessus un chiffon
humecté d'eau savonneuse chaude à la fin de chaque période de
refroidissement et avec un nettoyant liquide spécial inox lorsque l'eau
savonneuse n'est pas assez efficace. Si une accumulation de salissures se
produit, N'UTILISEZ PAS de tampon en laine d'acier, de chiffons, de
poudres ou de nettoyants abrasifs! Au besoin, raclez la surface inox pour
retirer des particules incrustées, faites tout d'abord tremper la zone en
appliquant des chiffons mouillés chauds pour décoller les particules, puis
utilisez une spatule ou une raclette en bois ou en nylon. N'UTILISEZ PAS
de couteau ou spatule métallique ou tout autre ustensile métallique pour
racler l'inox. Les rayures sont pratiquement impossibles à éliminer.
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