Utilisation Des Fours - Smeg CPF92IMA Instructions Originales

3.4 Utilisation des fours

Allumage du four principal
1. Sélectionnez la fonction de cuisson au
moyen de la manette des fonctions.
2. Sélectionnez la température au moyen
de la manette de la température.
Assurez-vous que l'horloge
programmateur indique le symbole
de durée de cuisson
cas contraire, il sera impossible
d'allumer le four.
Appuyez simultanément sur les
touches
à zéro l'horloge programmateur.
Fonctions du four principal
Eco
Cette fonction est particulièrement
indiquée pour la cuisson sur un seul
niveau, en consommant peu
d'énergie.
Elle est recommandée pour tous les
types d'aliments sauf ceux qui
peuvent générer beaucoup
d'humidité (comme les légumes).
Pour obtenir le maximum
d'économies d'énergie et réduire les
temps de cuisson, il est recommandé
d'enfourner les aliments sans
préchauffer la cavité de cuisson.
Avec la fonction ECO évitez
d'ouvrir la porte pendant la cuisson.
La fonction ECO prévoit des temps
de cuisson (et de préchauffage
éventuel) plus longs.
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Utilisation
: dans le
et pour remettre
La fonction ECO est une fonction
de cuisson délicate et est
conseillée pour les cuissons à des
températures ne dépassant pas
210°C ; pour les cuissons à des
températures plus élevées, nous
vous recommandons de choisir
une autre fonction.
Décongélation rapide
La décongélation rapide est
favorisée par l'activation d'une
turbine qui assure une répartition
uniforme de l'air à température
ambiante à l'intérieur de la cavité
de cuisson. Idéale pour tout type
d'aliment.
Statique
Grâce à la chaleur en provenance
simultanément du haut et du bas, ce
système permet de cuisiner des
types d'aliments particuliers. La
cuisson traditionnelle, appelée
également statique, est indiquée
pour cuisiner un plat à la fois. Idéale
pour tous les rôtis, le pain, les tartes
et en particulier pour les viandes
grasses comme l'oie ou le canard.
Gril
La chaleur émanant de la résistance
du gril permet d'obtenir d'excellents
résultats de rôtissage surtout avec
les viandes de petite/moyenne
épaisseur et, combinée au
tournebroche (si prévu), elle permet
un dorage uniforme en fin de
cuisson. Idéale pour les saucisses,
les côtelettes, le bacon. Cette
fonction permet de griller
uniformément de grandes quantités
d'aliments, en particulier la viande.