Atag CX4411A Mode D'emploi page 94

UTILISATION DU MODE MICRO-ONDES (SUITE)
GUIDE DE CUISSON DES LÉGUMES FRAIS
Utilisez un bol en pyrex avec un couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cs) par
portion de 250 g sauf indication contraire (voir tableau). Faites cuire à couvert pendant la
durée minimale (voir tableau). Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez une fois pendant
et après la cuisson. En fi n de cuisson, ajoutez du sel, des fi nes herbes ou du beurre. Laissez
reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil :
Remarque :
Les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Aliment
Brocoli
Choux de
Bruxelles
Carottes
Chou-fl eur
Courgettes
Aubergine
Poireaux
Champignons
Oignons
Poivron
Pommes de terre
Navet
FR 26
Coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux
sont petits, plus la cuisson sera rapide.
Temps
Portion Durée
de repos
(g) (min)
(min)
250 4 - 5 3
500 5 - 6
250 5 - 6 3
250 5 - 6 3
250 5 - 6 3
500 7 - 8
250 3 - 4 3
250 3 - 4 3
250 3 - 4 3
125 1 - 2 3
250 2 - 3
250 4 - 5 3
250 4 - 5 3
250 4 - 5 3
500 7 - 8
250 5 - 6 3
Instructions
Préparez des fl eurettes de taille égale.
Disposez les tiges au centre.
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cs) d'eau.
Coupez les carottes en tranches égales.
Préparez des fl eurettes de taille égale.
Coupez les grandes fl eurettes en deux.
Disposez les tiges au centre.
Coupez les courgettes en tranches.
Ajoutez 30 ml (2 cs) d'eau ou une noix
de beurre. Faites cuire jusqu'à ce que les
courgettes soient tendres.
Coupez l'aubergine en tranches fi nes et
aspergez avec 1 cuillerée à soupe de jus
de citron.
Coupez les poireaux en rondelles.
Préparez des champignons entiers
ou coupés en tranches. N'ajoutez pas
d'eau. Aspergez de jus de citron. Salez et
poivrez.
Égouttez avant de servir.
Coupez les oignons en deux ou en
lamelles. Ajoutez seulement 15 ml (1 cs)
d'eau.
Coupez les poivrons en fi nes lamelles.
Pesez les pommes de terre épluchées
et coupez-les en deux ou en quatre.
Coupez le navet en petits cubes.