Atag CX4411A Mode D'emploi page 130

UTILISATION DU MODE CUISSON RAPIDE (SUITE)
1. Cuire
Les recommandations de cuisson s'appliquent à un four préchauffé. Enfournez la lèchefrite,
côté oblique situé vers la porte du four.
Type
d'aliment
Petits
gâteaux
Génoise
(sans
graisse)
Sablés
Tarte aux
pommes
sur plaque
(pâte
levée)
Tarte aux
pommes
* Deux moules à charnière sont disposés sur la grille, au fond à gauche et devant à droite.
** Deux gâteaux sont placés l'un sur l'autre au centre.
2. Griller
Préchauffez le four vide pendant 5 minutes en fonction Gril.
Type d'aliment
Pain blanc grillé
Hamburgers de
bœuf (12 pièces)
FR 62
Niveau de
Plat et notes
la grille
3
Lèchefrite
3
Lèchefrite +
2 + 5
lèchefrite**
Moule à
2
charnière sur
grande grille
(revêtement
foncé, ø 26 cm)
2
3
Lèchefrite
3
3
Lèchefrite
2
Grande grille
+ 2 moules 2
à charnière* Placés en
(revêtement diagonale
foncé, ø 20 cm)
Plat et notes
Grille de four
Grille de four +
lèchefrite (pour
recueillir les graisses)
Mode de
Temp. °C
cuisson
Résistance
supérieure +
150 - 170
Résistance
inférieure
Air chaud 150 - 170
Cuisson sur
plusieurs 150 - 160
niveaux
Résistance
supérieure +
160 - 180
Résistance
inférieure
Air chaud 150 - 160
Résistance
supérieure +
150 - 160
Résistance
inférieure
Air chaud 150 - 160
Résistance
supérieure +
150 - 160
Résistance
inférieure
Air chaud 150 - 160
Air chaud +
Résistance 170 - 190
inférieure
Niveau
Mode de
de la Temp. °C
cuisson
grille
5 Gril 270
5 Gril 270
Durée de
cuisson min
20 - 30
20-25
20 - 30
20 - 30
30 - 35
20 - 30
20 - 30
40 - 50
45 - 55
70 - 90
Durée de
cuisson min
1 er 1 - 2
nd
2 1 - 2
1 er 10 - 15
nd
2 10 - 15