Équipement
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement se met
en marche automatiquement à chaque
processus de cuisson. Ainsi, avant
d'être évacuées en passant entre la
porte de l'appareil et le panneau de
commande, les vapeurs provenant de
l'enceinte de cuisson sont mélangées à
de l'air frais, ce qui les refroidit.
A la fin d'un processus de cuisson, la
ventilation se poursuit afin d'éliminer
l'humidité résiduelle à l'intérieur de l'en-
ceinte, dans le bandeau de commande
et la niche d'encastrement.
Cette temporisation du ventilateur de
refroidissement se désactive automati-
quement au bout d'un certain temps
(voir Chapitre "Réglages – Temporisa-
tion du ventilateur de refroidissement").
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Porte avec système d'aération
La porte est équipée d'une vitre fabri-
quée dans un verre qui renvoie partiel-
lement la chaleur.
Pendant que le four chauffe, de l'air cir-
cule également dans la porte de sorte
que la vitre extérieure reste froide.
Vous pouvez déposer la porte et la dé-
monter pour la nettoyer (voir chapitre
"Nettoyage et entretien").
Verrouillage de la porte pour le net-
toyage par pyrolyse
Au début du nettoyage par pyrolyse, la
porte est verrouillée pour des raisons
de sécurité. Une fois la pyrolyse termi-
née, le verrouillage n'est désactivé que
lorsque la température dans l'enceinte
de cuisson est descendue en dessous
de 280 °C.