Miele HR 1936-1 Mode D'emploi page 138

Que faire si ...
Problème
Le gâteau ou le biscuit
n'est pas assez cuit
bien que le temps indi-
qué dans le tableau de
cuisson ait été respec-
té.
Les aliments sont très
humides et/ou n'ont pas
le croustillant attendu.
Le gâteau ou les bis-
cuits ne sont pas dorés
de manière uniforme.
L'éclairage de l'enceinte
s'éteint rapidement.
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Cause et solution
La température sélectionnée diffère de celle de la re-
cette.
 Sélectionnez la température indiquée dans la re-
cette.
Les quantités d'ingrédients diffèrent de celles de la
recette.
 Vérifiez si vous avez modifié la recette. Si vous
avez rajouté du liquide ou des œufs, la pâte est
plus humide et nécessite un temps de cuisson
plus long.
L'humidité est trop élevée à l'intérieur de l'enceinte.
 Ouvrez la régulation de l'humidité située sous la
voûte de l'enceinte de cuisson (voir chapitre
"Fonctions avancées").
 Sélectionnez également
mentaires – Crisp function
Une température ou un niveau inappropriés ont été
choisis.
 Les aliments ne sont jamais dorés de façon parfai-
tement uniforme. Si vous obtenez de grandes dif-
férences de brunissage, vérifiez si vous avez choisi
la température et le niveau de cuisson adaptés.
Le matériau ou la couleur du moule ne conviennent
pas au mode de cuisson choisi.
 En mode Chaleur du haut-du bas , les moules
clairs ou en fer-blanc ne conviennent pas très
bien. Utilisez des moules mats et foncés.
Le réglage du catalyseur est trop haut. A un niveau
trop élevé, les aliments sensibles telle que la génoise
peuvent présenter des différences de brunissement.
 Réglez la hotte catalytique à un niveau plus faible
ou désactivez-la (voir chapitre "Réglages – Cataly-
seur").
L'éclairage de l'enceinte de cuisson est réglé en
usine pour s'éteindre automatiquement après
15 secondes. Vous pouvez modifier ce réglage
d'usine (voir chapitre "Réglages – Éclairage").
Ouvrir les réglages supplé-
– Activé .