Unold 68846 Notice D'utilisation page 93

PROGRAMMA PERSONALE
Impostare la temperatura e il tempo preferiti. Consigliamo di infornare la placca o la griglia nel sup-
porto inferiore.
Ruotare il selettore della funzione su „AnyB" e quindi impostare la temperatura e il tempo come di
consueto. Inoltre è possibile attivare le funzioni girarrosto e ventilazione.
CALORE SUPERIORE SPECIALE / FUNZIONE GRILL
CALORE SUPERIORE E INFERIORE SPECIALE / FUNZIONE GRILL SPECIALE
Per grigliare utilizzare la griglia, posizionandovi sopra una casseruola, uno stampo per sformati o una
pentola in ghisa, oppure la placca. Selezionare la temperatura e il tempo desiderato, se necessario è
possibile attivare anche le funzioni girarrosto e ventilazione.
Bistecche di maiale
Ingredienti:
4 bistecche di maiale da 200 g, 1 cucchiaino di
sale, alcune spruzzate di tabasco, 2 cucchiaini
di paprika, 3 cucchiai d'olio
Preparazione:
con sale, tabasco, paprika e olio preparare una
marinata e marinarvi le bistecche per circa 2
ore.
GIRARROSTO
Per raccogliere il grasso gocciolante inserire la vaschetta di raccolta grassi sempre sul listello inferio-
re, in modo che non goccioli sulle barre riscaldanti e non si bruci.
Il girarrosto è adatto in particolare per grigliare pollame fino a circa 2 kg o arrosti legati con spago
fino a circa 1 kg.
Inserire uno dei fermi sullo spiedo con le punte rivolte verso il centro.
Quindi infilare lo spiedo, possibilmente al centro, attraverso l'alimento preparato e condito.
Posizionare il secondo fermo sullo spiedo con le punte rivolte verso il centro.
Introdurre i due fermi nell'alimento da grigliare in modo da fissarlo al centro dello spiedo. E' impor-
tante che lo spiedo sia posizionato con precisione al centro dell'alimento da grigliare affinché que-
sto possa essere girato e dorato uniformemente. Eventualmente legare le parti sporgenti del pollame
con filo da cucina.
Disporre le bistecche condite sulla griglia, infor-
nare la griglia sul binario 3 e grigliare le bistec-
che a 230 °C con calore superiore e inferiore
per circa 10 minuti per parte.
CONSIGLIO:
Se si ha fretta, acquistare dal macellaio delle
bistecche già condite pronte da grigliare.
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