Finalité; Données Techniques - Melitta cup-breakfast Mode D'emploi

2. Description
Cette machine est un appareil entièrement auto-
matique pour café filtre pour de petites à moyennes
quantités d'env. 100 à 250 tasses par jour.
– La production horaire comprend 240* tasses au
maximum par heure.
*) en fonction de la boisson et de la taille du
récipient. Si le nombre de pesées de mouture est
élevé, la production horaire peut diminuer en
conséquence (p.ex. dans le cas des forces de
café usuelles en Scandinavie).
Le débit des produits a lieu ...
, pour les produits à base de café, dans des tasses,
cruches ou cafetières à partir d'une cuve de
réserve pouvant contenir jusqu'à 3 litres
– pour les produits instantanés en tant que débit de
produit individuel.
Cette machine permet aux exploitants de respecter
leurs obligations dans le domaine...
– des règles d'hygiène HACCP ayant trait aux
produits laitiers et produits instantanés.
3. Finalité
Cette machine est prévue pour l'exploitation par un
personnel en ayant la formation ainsi que pour
l'exploitation en libre service surveillé ...
– dans les secteurs de la gastronomie,
– dans l'approvisionnement décentralisé à l'intérieur
des hôpitaux,
– dans les entreprises industrielles et
commerciales,
– dans les libres-services et les secteurs des
petits déjeuners,
– pour des expositions fixes dans des locaux
fermés,
– pour une alimentation en eau au choix à partir
d'un raccord fixe ou d'un bidon (set pression
nécessaire).
Cette machine n'est pas prévue pour l'utilisation ...
– dans des domaines à haute humidité de l'air ni
en plein air,
– à bord de véhicules ni dans des locaux mobiles
(veuillez vous renseigner auprès du fabricant).
4. Données techniques
a) Caractéristiques de fonctionnement
Production horaire ................
Températ. ambiante admise :
Humidité de l'air admise ......:
Niveau sonore .....................:
b) Données de l'appareil
Dimensions (l x P x H)........ : 400 x 519 x 790 mm
Poids ...................................:
Réserve du récipient
maintenant la chaleur ..........:
Réserve de café moulu........:
Réserve de produit
instantané............................:
Capacité du tiroir à marc .....:
c) Raccords
Alimentation électrique.........:
Puissance absorbée ............:
Raccord en eau fraîche .......:
Pression d'eau fraîche .........:
Dureté de l'eau partielle au
carbonate ............................:
Raccord d'évacuation ..........:
d) Accessoires livrables (en option)
Meubles bas ........................:
Remplissage dans des
cafetières élevées................:
Systèmes de calcul..............:
5
240* tasses max. ou
env. 30 l d'eau chaude
+5...30° C
< 80%
< 70 dB(A)
F
env. 52 kg
env. 3 l
env. 1,2 kg
env. . 1,3 kg
pour env. 60 portions
230 V / 50 Hz
3,32 kW max.
R 3/4" A – DN 10
min. 2,0 bars (dynam.)
pour env. 3 l/min., avec
plus de 6 bars, un
réducteur de pression
est nécessaire.
> 1° dKH,
> 3° dKH stabilisateur
(p. ex. filtre à eau
Everpure) nécessaire !
> 6° dKH système de
décarbonisation (filtre à
eau Brita) nécessaire !
< 1° dKH, s'adresser
au fabricant.
DN 40 - section 1½"
cup Center 1
cup Center 2
cup Solitär
Plaque de fond en
acier inoxydable
Sortie cafetière avec
tablette pour cafetières
Détecteur de fausses
pièces Monnayeur