Ambiano 96305 Mode D'emploi page 34

Rezepte
2. Fügen Sie den Zucker und die Eigelbe hinzu und schlagen Sie das ganze weitere
2,5 Minuten. Vermengen Sie das Weizenmehl, das Maismehl und das Backpulver
und heben Sie es vorsichtig unter die Ei-Zuckermasse.
3. Legen Sie ein fettdichtes Papier auf den Boden einer ungefetteten Kuchenform
(Durchmesser ca. 26 cm, Höhe ca. 6,5 cm). Geben Sie den Teig hinein und vertei-
len Sie ihn gleichmäßig. Beachten Sie bei dieser Art Kuchen die Anweisungen
bzgl. einer gleichmäßigen Teighöhe.
4. Wählen Sie folgende Einstellung für den Backvorgang:
Heißluft 155 °C,
Dauer: 30–35 Minuten
5. Drücken Sie die Taste
155 °C auszuwählen.
6. Stellen Sie mit dem Drehregler
7. Stellen Sie den Kuchen möglichst in die Mitte der Mikrowelle.
8. Drücken Sie die Start-Taste
Der Backvorgang startet.
Biskuitkuchen
Zutaten
• 170 g feines Weizenmehl mit niedrigem Glutengehalt
• 170 g weißer Streuzucker
• 10 g Backpulver
• 100 g Wasser
• 50 g Margarine mit einem Fettgehalt von ca. 80 %
• 2–3 Eier (125 g verquirltes Ei)
• Zum Backen: Backpapier mit einem Durchmesser von ca. 200 mm.
Zubereitung
1. Achten Sie darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben.
2. Verschlagen Sie die Eier und den Zucker für 2 bis 3 Minuten und fügen Sie die zer-
lassene Margarine hinzu. Geben Sie dann nach und nach das Mehl, das Backpul-
ver und Wasser hinzu.
3. Verrühren Sie alles für weitere 10 Minuten.
4. Füllen Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform oder Backblech.
5. Stellen Sie die Form mittig auf den Drehteller.
6. Wählen Sie folgende Einstellung für den Backvorgang:
Heißluft 170 °C,
Dauer: 26 Minuten
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14 mehrmals, um die gewünschte Gartemperatur von
7 die Zeit ein.
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