Scotsman DXN 100 Manuel D'utilisation page 17

Distributeur elextronique de glacons cubets pour comptoir
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Les codes d'alarme sont les suivants:
Alarme
Absence d'eau
Capteur de l'évaporateur hors service
Capteur du condenseur hors service
Capteur de distribution optique hors service
(ICE-glaçons)
Capteur de distribution optique hors service
(WATER-eau)
Température de l'évaporateur trop élevée (> 0 °C)
Température de l'évaporateur trop basse (< - 30 °C)
Température de condensation trop élevée (> 70 °C)
Température de condensation/ambiante trop
basse (< 3 °C)
Alarme rotation absente/erronée
Température de condensation trop élevée au
démarrage (> 55 °C)
Alarme d'essai
Commande du niveau de glace hors service
Rappel nettoyage (6 mois)
Au bout de 5 secondes, l'écran s'éteint et seules
les touches de fonctionnement normal restent
allumées.
H. CARTE DE CIRCUIT IMPRIMÉ
La carte de circuit imprimé, montée dans son
boîtier en acier galvanisé placé dans la partie
droite de l'appareil, se compose de deux circuits
imprimés séparés, l'un à haute tension et l'autre
à basse tension, protégés par un fusible.
Elle se compose également de trois voyants
alignés qui contrôlent le fonctionnement de la
machine et de bornes d'entrée pour les broches
de raccordement des sondes de détection, ainsi
que de bornes d'entrée et de sortie pour les
broches de raccordement des fils électriques de
la machine à glaçons. La carte de circuit imprimé
est le cerveau du système et élabore, grâce à
son microprocesseur, les signaux reçus des
capteurs afin de contrôler le fonctionnement des
différents composants électriques du distributeur
de glaçons (compresseur, motoréducteur, moteur
du ventilateur, robinets d'eau, dispositifs de
distribution).
COMPRESSEUR
MOTEUR DU VENTILATEUR
MOTEUR DE DISTRIBUTION
DE GLAÇONS (ICE)
ROBINET D'ARRIVÉE D'EAU
(WATER)
ROBINET DE VIDANGE D'EAU
MOTORÉDUCTEUR
PHASE
NEUTRE
FUSIBLE 6,3 A
Les trois DEL, alignées au centre du circuit
imprimé, contrôlent les situations suivantes:
Code
DEL verte allumée/éteinte = marche ou arrêt
A01
A02
DEL verte clignotante = normalement allumée;
détection de la connexion avec la carte d'interface
A03
du panneau de commande
A04
ALARME rouge = normalement éteinte; allumée
A05
en cas d'alarme
A06
I.
RÉSERVOIR À FLOTTEUR
A07
Le réservoir à flotteur consiste en un bac à eau
A08
en plastique sur lequel est installé un régleur à
A09
flotteur muni de sa vis de réglage. Le régleur à
flotteur ajuste le débit d'eau entrant afin de
A10
maintenir un niveau d'eau constant dans le
A11
réservoir, niveau correspondant à celui de
l'organe générateur de glace pour garantir une
bonne formation et une bonne fluidité de la glace.
A14
Sur la face intérieure du couvercle du réservoir
A15
sont montés les deux capteurs de niveau d'eau
CLE
qui détectent la présence ou le manque d'eau
dans le réservoir.
REMARQUE: Il est très important de veiller
à ce que le couvercle soit bien installé sur le
réservoir afin de permettre au capteur
d'effectuer un contrôle efficace du niveau
d'eau et d'éviter ainsi tout arrêt injustifié.
J.
ORGANE GÉNÉRATEUR DE GLACE
(ÉVAPORATEUR)
L'organe générateur de glace se compose d'un
tube vertical en acier inoxydable équipé d'une
chambre d'évaporation intérieure dans laquelle
se trouve la vis sans fin pivotant sur son axe
vertical et qui est maintenue alignée par les
bagues supérieures lubrifiées à vie. Un système
à joint hydraulique est placé dans la partie
inférieure du compartiment à glace.
L'eau qui s'écoule constamment dans la partie
inférieure du compartiment, gèle et se transforme
en glace au contact des parois intérieures du
compartiment. La glace est alors soulevée par la
vis en rotation, puis compactée et enfin expulsée
par le brise-glace.
K. BRISE-GLACE
Le brise-glace se compose de plusieurs
ouvertures rectangulaires au travers desquelles
la glace est contrainte de passer.
FICHE POUR CAPTEUR DE
En subissant ce passage, la glace perd son
L'ÉVAPORATEUR
FICHE POUR CAPTEUR DU
excès d'eau et tombe dans le bac sous forme de
CONDENSEUR
morceaux de glace durs et secs.
FICHE POUR CAPTEUR DE
NIVEAU D'EAU
FICHE POUR CAPTEUR DE
L.
MOTORÉDUCTEUR D'ENTRAÎNEMENT
NIVEAU DE GLACE
Ce motoréducteur consiste en un moteur
FICHE POUR CAPTEUR
EFFET HALL
électrique monophasé pourvu d'un condensateur
permanent monté directement sur une boîte de
vitesse.
PUISSANCE DE SORTIE
PORT SÉRIE
Le rotor du moteur d'entraînement est maintenu
aligné sur son axe vertical à l'aide de deux
roulements à billes lubrifiés à vie.
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