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MANUEL DE SERVICE
DXN 107
DXN 207
Version R290
automatique de
glaçons et d'eau
Scotsman Ice Srl
Via Lainate, 31 - 20010 Pogliano M.se - Milan - Italie Tél. : +39-02-
93960.1 (Sél. aut.)- Télécopie : +39-02-93550500 Ligne directe vers
Service et Pièces :
Téléphone : +39-02-93960350 – Fax : +39-02-93540449
Site internet : www.scotsman-ice.it
E-mail : scotsman.europe@scotsman.it
Distributeur
RÉV. 11/2018
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Manuels Connexes pour Scotsman DXN 107
Sommaire des Matières pour Scotsman DXN 107
- Page 1 Via Lainate, 31 - 20010 Pogliano M.se - Milan - Italie Tél. : +39-02- 93960.1 (Sél. aut.)- Télécopie : +39-02-93550500 Ligne directe vers Service et Pièces : Téléphone : +39-02-93960350 – Fax : +39-02-93540449 Site internet : www.scotsman-ice.it E-mail : scotsman.europe@scotsman.it RÉV. 11/2018...
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Page 2: Table Des Matières
Page 2 TABLE Table des matières page Caractéristiques techniques DXN 107 MATIÈRES Caractéristiques techniques DXN 207 GÉNÉRALITÉS ET INSTALLATION Introduction Déballage et inspection Emplacement et mise à niveau Branchements électriques Raccordements d’alimentation en eau et d’évacuation Liste des vérifications finales CONSIGNES D’UTILISATION... -
Page 3: Caractéristiques Techniques
à l’entrée du condenseur, à la température de l’eau et à l'ancienneté de la machine. Pour que votre DISTRIBUTEUR DE CUBELETS SCOTSMAN se maintienne à un niveau de rendement optimal, des vérifications de maintenance périodiques doivent être effectuées, comme... -
Page 4: Caractéristiques Techniques Dxn 107
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES - DNX 107 Cap. du Consom. en eau Modèle Mode de condensation Finition bac à glace - l/24 h (*) DXN 107 AS Acier inox 5 kg 44,5 Valeurs électriques de Ampérage de Consommation électrique - Ampérage Watts (*) Nb de câbles... - Page 5 à l’entrée du condenseur, à la température de l’eau et à l'ancienneté de la machine. Pour que votre DISTRIBUTEUR DE CUBELETS SCOTSMAN se maintienne à un niveau de rendement optimal, des vérifications de maintenance périodiques doivent être effectuées, comme...
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Page 6: Caractéristiques Techniques Dxn 207
Page 6 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES - DNX 207 Cap. du Consom. en Modèle Mode de condensation Finition bac à eau - l/24 h (*) glace DXN 207 AS Acier inox 10 kg 62,2 Démarrage Consom. élect. - Valeurs électriques de Ampérage Watts Nb de câbles... -
Page 7: Généralités Et Installation
ATTENTION ! Toute mauvaise tension glaçons cubelets à compteur DXN 107 et DXN 207 d’alimentation fournie à la machine à glaçons SCOTSMAN. annule votre garantie de remplacement des Leur système respectif de production de glace fait pièces. -
Page 8: Branchements Électriques
Page 8 D. BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES RACCORD À L'EAU POTABLE UNIQUEMENT Sur les modèles DXN 107 et 207, le raccordement Référez-vous aux prescriptions figurant sur la plaque d’eau peut se trouver au niveau de la base ou sur la signalétique pour déterminer la taille des câbles à... - Page 9 à ce qui est indiqué sur la plaque signalétique et adressez la fiche de renseignements à l'usine. Les coordonnées du service après-vente agréé SCOTSMAN pouvant être utile au propriétaire lui ont-elles été communiquées ?
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Page 10: Consignes D'utilisation
Page 10 CONSIGNES D’UTILISATION Une fois le distributeur à glaçons correctement remplissage du réservoir d'eau et du compartiment à installé, les branchements électriques et glace pour empêcher le développement des raccordements de tuyauterie effectués, passez à la bactéries et des algues lorsque la machine ne procédure de démarrage indiquée ci-dessous. -
Page 11: Réglage Du Mode De Distribution
Page 11 la conductivité électrique est inférieure à J. RÉGLAGE DU MODE DE DISTRIBUTION 30 µS, dissipe la capacité des capteurs d’eau L'appareil a la possibilité de distribuer uniquement entraîne coupure des glaçons ou de l’eau et des glaçons ; pour fonctionnement de la machine à... - Page 12 Page 12 d’eau se met(tent) en marche et des glaçons et/ou de l'eau s’écoule(nt) alors des becs verseurs inférieurs en plastique. c) Le moteur d’entraînement reste en marche en fonction de la durée distribution définie ; robinet électromagnétique d’arrivée d’eau fonctionne en continu à...
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Page 13: Principe De Fonctionnement (Comment Ça Marche)
Page 13 PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT un mouvement horizontal afin d’être évacuée par le CIRCUIT D’EAU bec verseur de glace dans le bac de stockage. L'eau arrive dans la machine par l'intermédiaire du Une fois la machine à glace mise en fonctionnement, robinet d’arrivée eau (qui comprend un filtre et qui se c.-à-d. -
Page 14: Système Mécanique
Les charges de fluide frigorigène indiquées sont Le système mécanique du distributeur à glaçons liées aux régimes de fonctionnement moyens. SCOTSMAN se compose principalement d'un motoréducteur qui entraîne un arbre ou une vis sans fin placé(e) sur un axe vertical dans l’organe générateur de glace. -
Page 15: Description Des Composants
Page 15 fonctionnement de la machine, et le code d’alarme DESCRIPTION DES COMPOSANTS AØ3 s’allume à l’écran. REMARQUE : Pour redémarrer l'appareil suite à CAPTEUR DE TEMPÉRATURE DE l’arrêt provoqué par la température élevée du L’ÉVAPORATEUR - CONNECTEUR NOIR À condenseur, il est nécessaire (après avoir 2 PÔLES- RÉARMEMENT MANUEL solutionné... -
Page 16: Disposition De La Carte De Circuit Imprimé Du Panneau De Commande
Page 16 l'alimentation est fournie à la carte de circuit imprimé, DISPOSITION DE LA CARTE DE CIRCUIT celle-ci vérifie automatiquement l'état physique de la IMPRIMÉ DU PANNEAU DE COMMANDE commande optique du niveau de glace et ajuste automatiquement le courant transmis de sorte à SÉRIE + garantir le bon fonctionnement de la commande ALIMENTATION... -
Page 17: Menu Programme
Page 17 Le panneau de commande est utilisé pour faire fonctionner le circuit imprimé d’alimentation des machines DXN ; l'interaction avec l'utilisateur s’effectue au moyen des touches capacitives (Distribution des glaçons, Distribution d'eau, Alarme, Temporisation, Flèches haut et bas), tandis que les retours à... -
Page 18: État De Fonctionnement
Page 18 Description du menu Affichage Option 1 Option 2 Réglage par « Programme » défaut On : distribution d’eau Distribution d'eau Off : eau désactivée Version Touch ou Touchless Tch : Touch (tactile) TcL : Touchless (sans contact) Durée de distribution 1 à... -
Page 19: Rappel Nettoyage
Page 19 RAPPEL NETTOYAGE La nécessité de nettoyer la machine est signalée par le voyant d'alarme et le code « CLE » qui s’affiche à l’écran après 6 mois de fonctionnement. À l’apparition de ce rappel, la machine et le panneau continuent néanmoins de fonctionner normalement. - Page 20 Page 20 Les trois DEL, alignées au centre du circuit imprimé, CONDITION D'ALARME contrôlent les situations suivantes : DEL verte Tous les codes d'alarme sont indiqués par la touche allumée/éteinte = marche ou arrêt ALARME ; appuyez dessus pendant plus de 5 secondes pour que l'écran s’allume et affiche le DEL verte clignotante = normalement allumée ;...
- Page 21 Page 21 protégés dans les paliers du carter et sont recouverts glace produite par l'évaporateur jusqu'à ce que son niveau maximal soit atteint (contrôlé par un système d'huile lubrifiante. Deux bagues d'étanchéité, l'une installée sur l'arbre optique infrarouge). Dans sa partie inférieure se trouve le bec verseur des glaçons ainsi que l'orifice du rotor et l'autre sur l'arbre de sortie, maintiennent de vidange d'eau.
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Page 24: Diagnostic De Dépannage
Page 24 DIAGNOSTIC DE DÉPANNAGE SYMPTÔME CAUSE POSSIBLE SOLUTION PROPOSÉE L’appareil ne fonctionne pas Fusible grillé sur le circuit imprimé Remplacer le fusible et rechercher la Aucun voyant ne s'allume cause du fusible grillé Interrupteur principal en position Placer l'interrupteur en position d'arrêt (OFF) marche (ON) Circuit imprimé... - Page 25 Page 25 SYMPTÔME CAUSE POSSIBLE SOLUTION PROPOSÉE Déplacer l’appareil vers un Glace mouillée Température ambiante trop élevée emplacement plus frais Niveau d’eau élevée dans le compartiment à glace Réduire à environ 20 mm en dessous du bec verseur Compresseur défectueux Remplacer La machine fonctionne mais ne fait pas L'eau n'entre pas dans le...
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Page 26: Généralités
Elle doit être effectuée par l'utilisateur du distributeur DXN. Cette opération comprend le nettoyage et la désinfection de la zone du bac à glace. Outils nécessaires : désinfectant Scotsman, gants et carafe. Fermez d’abord le robinet d’eau ; à l’aide du bouton vert ON/OFF, éteignez la machine ;... - Page 27 Dans une carafe, préparez 500 ml d’eau chaude (40-50 °C) et 15 ml de produit désinfectant Scotsman puis attendez au moins 10 minutes. Ouvrez le bouchon de l'entonnoir et versez la solution désinfectante dans le réservoir.
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Page 28: Maintenance Semestrielle
Version Touchless (sans contact)Version Touch (tactile) La procédure de maintenance indiquée ci-après doit être effectuée par un technicien Scotsman agréé à chaque apparition du rappel de nettoyage. Vérifiez et nettoyez le filtre de la conduite d’eau. Retirez le couvercle du réservoir à flotteur, en veillant à... -
Page 29: Consignes De Nettoyage Du Circuit D'eau
(45-50 °C) avec 0,2 litres de nettoyant et dégagée. SCOTSMAN pour machine à glace. Vérifiez le détecteur de commande du niveau de glace pour contrôler l’arrêt. Placez votre main AVERTISSEMENT. Le nettoyant SCOTSMAN entre la source de lumière et le récepteur afin de... -
Page 30: Désinfection
Page 30 DÉSINFECTION 13. Une fois la procédure de nettoyage terminée, effectuez procédure désinfection mensuelle du bac de stockage, comme décrit au point (C). REMARQUE : N’utilisez PAS la glace produite avec la solution désinfectante. RAPPEL. Pour éviter l'accumulation de bactéries indésirables, il est nécessaire de désinfecter l'intérieur du bac de stockage avec une solution désinfectante anti-algues...