Table des Matières
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3
Formation de bulles d'air
(puffing) pendant le
démarrage normal
4
Le brûleur s'allume, mais
ne maintient pas la flamme
5
Chaleur excessive
6
Faible chaleur
7
Problèmes intermittents
8
Aucune alimentation à la
commande de cuisson, la
friteuse ne chauffe pas.
9
Thermostat haute limite
arrête le système
10
Temps excessif pour la
fusion de shortening
11
Allumage à vide du
réservoir de friteuse
S'ASSURER QUE LE RÉPARATEUR EST AU COURANT QUE LES DISPOSITIFS DE CONTENTION DE LA
FRITEUSE DOIVENT ÊTRE DÉBRANCHÉS/RACCORDÉS.
SI UNE FRITEUSE DEVRAIT ÊTRE DÉPLACÉE AU COURS DE LA MAINTENANCE OU DE LA RÉPARATION,
L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
ET LE GAZ DOIVENT ÊTRE DÉBRANCHÉS AVANT TOUTE MAINTENANCE OU RÉPARATION.
Date de révision : Août 2017
1.) Mauvaise pression de gaz
2.) Électrode fissurée
3.) Écart de l'électrode dépassé
1.) Allumeur / flamme détecte un désalignement
2.) Pression de gaz non suffisante
1.) Offset de température inexact sélectionné
2.) Température de point de consigne dépasse 400 deg F
3.) Défectuosité de la sonde de température
4.) Défectuosité du contrôle de cuisson
5.) Défectuosité de la carte interface
6.) Pression de gaz erronée
1.) Offset de température inexact sélectionné
2.) Défectuosité du contrôle de cuisson
3.) Défectuosité de la sonde de température
4.) Haute limite déclenchée
5.) Défectuosité de la carte interface
6.) Pression de gaz erronée
1.) Température ambiante élevée
2.) Raccords de fil lâches
1.) Est-ce que l'affichage est à « OFF » lors de la mise en marche
2.) Disjoncteur principal déclenché
3.) Transformateur inopérant
4.) Défectuosité du câblage d'interconnexion
1.) Niveau de shortening sous la ligne de remplissage minimum
2.) Défectuosité de la sonde
3.) Défectuosité du contrôleur
1.) Durée du cycle de fusion incorrect
2.) Pression de gaz non suffisante
3.) Défectuosité de la sonde
4.) Défectuosité du contrôle
1.) Aucun shortening dans la cuve
2.) Défectuosité du contrôle
3.) Défectuosité de la sonde
MISE EN GARDE :
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Modèle F-IRD-14
Document # 30A285
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