Electrolux EB3SL70KCN Notice D'utilisation page 23

Plat Épaisseur de
l'aliment
Céleri ra‐ tranches de
ve 1 cm
Fenouil tranches de
1 cm
Pommes tranches de
de terre 1 cm
Cœurs coupés en quar‐
d'arti‐ tiers
chauts
11.7 Cuisson sous-vide : Fruits
• Épluchez les fruits, retirez-en les
graines et les trognons si nécessaire
• Pour conserver la couleur des
pommes et des poires, plongez-les
dans de l'eau contenant du jus de
Plat Épaisseur de
l'aliment
Pêche coupée en deux
Prune coupée en deux
Mangue coupée en dés
d'environ
2 x 2 cm
Nectari‐ coupée en deux
ne
Ananas tranches de 1 cm 600 g
Pomme coupée en quar‐
tiers
Poire coupée en deux
Quantité Températu‐
pour 4 per‐ re (°C)
sonnes (g)
700 - 800 95
700 - 800 95
800 - 1000 95
400 - 600 95
citron après les avoir nettoyées et
coupées.
• Pour de meilleurs résultats, cuisez les
aliments directement après les avoir
préparés.
Quantité Tempéra‐
pour 4 per‐ ture (°C)
sonnes (g)
4 fruits 90
600 g 90
2 fruits 90
4 fruits 90
90
4 fruits 95
4 fruits 95
FRANÇAIS
Durée Posi‐ Contenan‐
(min) tions ce du bac
des à eau (ml)
gril‐
les
45 - 50 2 650
35 - 45 2 650
35 - 45 2 650
45 - 55 2 650 + 150
Durée Po‐ Contenan‐
(min) si‐ ce du bac
tion à eau (ml)
s
des
gril‐
les
20 - 25 2 400
10 - 15 2 300
10 - 15 2 300
20 - 25 2 400
20 - 25 2 400
20 - 25 2 500
15 - 25 2 500
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