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• Les valeurs indiquées dans les tables de
cuisson sont déterminées à la suite des
tests effectués dans nos laboratoires.
Les valeurs qui vous conviennent
peuvent être différentes de celles-ci.
• Placez vos aliments sur l'étagère appro-
priée recommandée dans la table de
cuisson. Reportez-vous à l'étagère infé-
rieure du four comme étagère 1.
Conseils pour la cuisson des gâteaux
• Si le gâteau est trop sec, augmentez la
température de 10°C et diminuez le
temps de cuisson.
• Si le gâteau est humide, utilisez une pe-
tite quantité de liquide ou réduisez la
température de 10°C.
• Si le dessus du gâteau est brûlé, placez-
le sur une étagère inférieure, baissez la
température et augmentez le temps de
cuisson.
• Si l'intérieur du gâteau est bien cuit, mais
que l'extérieur est collant, utilisez moins
de liquide, diminuez la température et
augmentez le temps de cuisson.
Aliment
Accessoire à utiliser
Gâteau sur le pla-
Plateau standard *
teau
Gâteau dans le
Moule à gâteau sur la grille
moule
métallique **
Papier à muffins sur grille
Petits gâteaux
métallique **
Moule à gâteau rond, 26 cm
Génoise
de diamètre avec pince sur
grille métallique **
Biscuit
Plateau standard *
Pâtisserie
Plateau standard *
Brioche
Plateau standard *
Pain entier
Plateau standard *
Lasagne
Plateau standard *
Moule rond en métal noir,
Tarte aux
20 cm de diamètre sur grille
pommes
métallique **
Pizza
Plateau standard *
Préchauffez tous les aliments pendant 10 minutes au niveau de gaz 3.
*Ces accessoires peuvent ne pas être inclus dans votre appareil.
**Ces accessoires ne sont pas inclus dans votre appareil. Ce sont des accessoires disponibles dans le commerce.
Conseils pour la pâtisserie
• Si la pâtisserie est trop sèche, augmen-
tez la température de 10 °C et diminuez
le temps de cuisson. Humidifiez les
feuilles de pâte à l'aide d'une sauce com-
posée d'un mélange de lait, d'huile, d'œuf
et de yaourt.
• Si la pâtisserie cuit lentement, veillez à ce
que l'épaisseur de la pâte que vous avez
préparée ne déborde pas du plateau.
• Si la surface de la pâte est dorée et que
le fond n'est pas cuit, assurez-vous que
la quantité de sauce utilisée au fond de la
pâte n'est pas trop importante. Pour que
la pâtisserie soit dorée de façon uni-
forme, essayez d'étaler uniformément la
sauce entre les feuilles de pâte et la pâte.
• Faites cuire votre pâte à la position et à
la température spécifiées dans la table
de cuisson. Si le fond n'est toujours pas
assez doré, placez-le sur une étagère in-
férieure pour la prochaine cuisson.
Table de cuisson pour pâtisseries et ali-
ments cuits au four
Position de l'éta-
Niveau de gaz
gère
4
1
3
1
4
1
3
1
2
1
3
1
3
1
3
1
3
1
2
1
3
1
FR / 85
Durée de cuisson (en
min) (environ)
60 ... 70
60 ... 70
25 ... 35
40 ... 50
15 ... 20 Four à gaz /
après 5-7 Gril à gaz
40 ... 50
25 ... 35
35 ... 45
35 ... 45
40 ... 50 Four à gaz /
après 5-7 Gril à gaz
20 ... 30
EN
FR
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