Publicité
GEBRUIK
AANBEVELINGEN VOOR HET BEWAREN EN
SERVEREN VAN WIJN
Om de organoleptische kwaliteiten van elke wijn optimaal
te kunnen appreciëren, is het noodzakelijk dat de wijn bij
bepaalde temperaturen wordt bewaard en geconsumeerd.
Jonge en lichte witte wijnen
Rijpe en gestructureerde witte wijnen
Aromatische witte wijnen
Jonge en lichte roséwijnen
Rijpe, volle roséwijnen
Jonge rode wijnen
Jonge, iets tanninerijke en lichtrode wijnen
Rijpe, tanninerijke en volle rode wijnen
Zeer rijpe, tanninerijke en volle rode wijnen
Zoete en aromatische mousserende wijnen
Zoete en aromatische rode mousserende wijnen
Mousserende wijnen volgens de Charmat-methode
Mousserende wijnen volgens de Long Charmat-methode
Mousserende wijnen volgens de klassieke methode
Mousserende wijnen volgens de klassieke "Millesimato"-
methode
Droge en halfdroge mousserende wijnen
Half-mousserende wijnen
Zoete mousserende wijnen van het type 'Superieur'
Versterkte wijnen, dessert- of strowijnen
TYPE WIJN
In de onderstaande tabel vindt u de meest geschikte
bewaartemperatuur voor elk type wijn. Vooral bij kostbare
flessen is het raadzaam om de door de producent
verstrekte instructies nauwkeurig op te volgen.
BEWAARTEMPERATUUR (℃)
10 - 12
12 - 14
8 - 10
10 - 12
12 - 14
10 - 14
14 - 16
16 - 18
16 - 18
8 - 10
10 - 12
8 - 10
10 - 12
8 - 10
10 - 12
8 - 10
10 - 12
10 - 12
10 - 18
223
Publicité
