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Plat
Température (°C)
Petits gâteaux -
sur trois niveaux
Biscuits/Tresses
feuilletées - sur
un seul niveau
Biscuits/Tresses
feuilletées - sur
deux niveaux
Biscuits/Tresses
feuilletées - sur
trois niveaux
Meringues - sur
un seul niveau
Meringues - sur
1)
deux niveaux
1)
Petits pains
Éclairs - sur un
seul niveau
Éclairs - sur
deux niveaux
Tourtes
Cake aux fruits
Gâteau à étages
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
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Chaleur tournante
Positions des gril-
140 - 150
1, 3 et 5
140 - 150
3
140 - 150
2 et 4
140 - 150
1, 3 et 5
120
3
120
2 et 4
190
3
170
3
170
2 et 4
170
2
150
2
160
2 (gauche et
droit)
Durée (min)
les
30 - 45
30 - 35
35 - 40
35 - 45
80 - 100
80 - 100
12 - 20
25 - 35
35 - 45
45 - 70
110 - 120
50 - 60
Commentaires
Sur un plateau
de cuisson
Sur un plateau
de cuisson
Sur un plateau
de cuisson
Sur un plateau
de cuisson
Sur un plateau
de cuisson
Sur un plateau
de cuisson
Sur un plateau
de cuisson
Sur un plateau
de cuisson
Sur un plateau
de cuisson
Dans un moule à
gâteau de 20
cm
Dans un moule à
gâteau de 24
cm
Dans un moule à
gâteau de 20
cm
27
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