Publicité
Bezé (pusinky)
Přísady
■
200 g cukru
■
3 bílky
1) Bílky vyšlehejte metlami
postupně cukr, aby sníh z bílků byl tuhý.
2) Předehřejte troubu na 120 °C a položte pečicí
plech vyložený pečicím papírem.
3) Vložte hmotu do cukrářského sáčku a nastříkejte
ji na pečicí papír v požadovaném tvaru.
Podle velikosti a tvaru stříkaných forem je ponechte
cca 100 minut sušit v troubě.
Křupavé vafle s granulovaným
cukrem
Přísady
■
250 g mouky
■
50 g cukru
■
1 špetka soli
■
1 balíček vanilkového cukru
■
2 vejce
■
150 g rozpuštěného másla
■
½ kostky droždí (čerstvé)
■
100 ml vlažného mléka
■
75 ml vody
■
150 g granulovaného cukru
1) Vsypte mouku s vanilkovým cukrem a solí
do mísy a vše promíchejte.
SHM 300 C1
a přisypávejte
2) Rozpusťte droždí ve vlažném mléce.
3) Do směsi mouky přidejte vejce, kvasničné
mléko, cukr, vodu a rozpuštěné máslo a vše
promíchejte metlami
4) Přikryté těsto nechte kynout půl hodiny na
teplém místě.
5) Po odpočinutí do těsta vmíchejte granulovaný
cukr a vafle ihned poté pečte ve vaflovači.
Kynuté knedlíky s povidly, mákem
a cukrem
Přísady
■
250 g mouky
■
20 g čerstvého droždí
■
250 ml mléka
■
2 vejce
■
50 g másla
■
50 g cukru
■
½ čaj. lžičky soli
■
1 sklenice švestkových povidel
■
mouka na pracovní plochu
■
osolená voda
Na ozdobu:
■
4 pol. lžíce mletého máku
■
2 pol. lžíce moučkového cukru
.
│
CZ
73
■
Publicité
