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Catégorie d'ali‐
ments
Poisson et fruits
de mer
Volaille
Viande
9. UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
9.1 Sonde à viande
Vous devez régler deux températures : la
température du four et la température à
cœur.
Plat
Filet de daurade
Filet de bar
Morue
Coquilles St Jac‐
ques
Moules avec les
coquilles
Crevettes décorti‐
quées
Poulpe
Filet de truite
Darne de saumon
Escalope de pou‐
let désossée
Magret de canard
désossé
Escalope de dinde
désossée
Bœuf
• A point
• Bien cuit
Agneau
• A point
• Bien cuit
Sanglier
Lapin désossé
Catégorie d'ali‐
ments
Légumes
Fruits
La sonde à viande permet de mesurer la
température à cœur de la viande.
L'appareil s'éteint lorsque la température
réglée est atteinte.
ATTENTION!
N'utilisez que la sonde à
viande fournie ou des pièces
de rechange adéquates.
FRANÇAIS
33
Plat
Asperges vertes
Asperges blanch‐
es
Courgette
Poireau
Aubergine
Citrouille
Poivron
Céleri
Carottes
Céleri rave
Fenouil
Pommes de terre
Cœurs d'artichauts
Pommes
Poire
Pêches
Nectarines
Prunes
Ananas
Mangues
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