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Catégorie d'aliments : Poisson et
fruits de mer
Plat
Poisson
Crevettes
Moules
Catégorie d'aliments : Volaille
Plat
Filets de volaille
Filets de volaille
Cuit
Bâtonnets de pois‐
son
Filets fins
Filets épais
Filet surgelé
Petit poisson en‐
tier
Poisson entier, à
la vapeur
Petit poisson en‐
tier, grillé
Poisson entier,
grillé
Poisson entier,
grillé
Truite
Darne de saumon
Saumon entier
Crevettes fraîches
Crevettes surge‐
lées
-
-
-
Plat
Poulet
Canard
Oie
Dinde
Catégorie d'aliments : Viande
Plat
Bœuf
Rôti de boeuf
Boeuf basse tem‐
pérature
FRANÇAIS
29
Ailes fraîches
Ailes surgelées
Cuisses fraîches
Cuisses surgelées
Escalope, pochée
Moitié
Entiere
-
-
-
Bouilli
Braisée
Pâté à la viande
Saignant
Saignant
A point
A point
Bien cuit
Bien cuit
Saignant
A point
Bien cuit
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