Publicité
مخفوق
مخفوق
مخفوق
مخفوق
مخفوق
مخفوق
• للحصول عىل أفضل النتائج يف أقرص فرتة زمنية، قم بقيل الطعام عىل دفعات صغرية يف املقالة الهوائية. تجنب
• معظم األطعمة املعلبة ال تحتاج إىل تقليبها يف الزيت قبل قليها يف املقالة الهوائية. يحتوي معظمها بالفعل عىل زيت
• املقبالت املجمدة تكون جيدة ج د ً ا يف القيل باملقالة الهوائية. للحصول عىل أفضل نتائج، رتبها عىل الدرج يف طبقة
• إذا وضعت طبقات من الطعام فوق بعضها، فال تنس َ تحريك السلة يف منتصف الوقت (أو تقليب الطعام) للحصول
• ق ل ّ ب األطعمة التي تحرِضها من البداية، مثل البطاطس املقلية أو غريها من الخ رِض اوات، مع كمية قليلة من الزيت
• عند قيل الخ رِض اوات الطازجة يف املقالة الهوائية، احرص عىل تجفيفها متا م ً ا قبل تقليبها مع الزيت وقليها يف املقالة
051 • ت ُعد املقايل الهوائية رائعة إلعادة تسخني الطعام، كالبيت ز ا. إلعادة تسخني الطعام، اضبط درجة الح ر ارة عىل
مالحظة: ضع يف اعتبارك أن هذه اإلعدادات ما هي إال مؤ رش ات. نظ ر ً ا الختالف املكونات من حيث املنشأ والحجم
78
200
200
170
180
200
180
180
.• معظم أنواع الطعام التي يتم طهيها يف الفرن بصورة تقليدية ميكن قليها يف املقالة الهوائية
.• تنضج األطعمة بشكل أفضل وبالتساوي عندما تكون مقطعة بحجم وس ُ مك متشابهني
. ً • تحتاج قطع الطعام األصغر حجًام ً وق ت ً ا أقل للنضج من القطع األكرب حجًام
20
100-400
18
100-400
18
100-400
18
100-400
23
100-400
18
100-400
9
100-400
.التكديس أو وضع طبقات فوق بعضها إن أمكن
.الهوائية للحصول عىل أقىص درجة من القرمشة
.سيساعدك الجدول أدناه عىل تحديد اإلعدادات األساسية للمكونات
نصائح بشأن الطهي
.ومكونات أخرى تعزز التحمري والقرمشة
. ٍ عىل طعام ناضج بشكل متسا و
.لتسهيل التحميص والقرمشة
.درجة مئوية ملدة تصل إىل 10 دقائق
اإلعدادات
الرموز
الرموز
الرموز
الرموز
الرموز
الرموز
بروكيل
.واحدة
Publicité
