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Süßkartoffel
Pizza
Fisch
Garnelen
Steak
Drumstick
Hähnchenflügel
Brokkoli
ZUBEREITUNGSTIPPS
• Fast alle, traditionell im Backofen zubereiteten Speisen, können auch mit heißer Luft
frittiert werden
• Lebensmittel garen am besten und gleichmäßigsten, wenn sie ähnliche Größe und
Dicke sind
• Kleinere Lebensmittelstücke benötigen weniger Garzeit als größere
• Frittieren Sie Lebensmittel in kleinen Mengen, um beste Ergebnisse in kürzester Zeit
zu erzielen. Vermeiden Sie, falls möglich, Stapeln oder Schichten.
• Die meisten vorverpackten Lebensmittel müssen vor dem Heißluftfrittieren nicht in
Öl geschwenkt werden. Die meisten enthalten bereits Öl und andere Zutaten, die eine
gute Bräunung und Knusprigkeit ermöglichen
• Tiefgekühlte Häppchen und Vorspeisen lassen sich sehr gut mit Heißluft frittieren.
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie sie in einer einzigen Schicht auf der Schale
anordnen
• Wenn Sie Speisen schichten, schütteln Sie den Korb oder wenden Sie seinen Inhalt
nach halber Zeit, um ein gleichmäßiges Frittieren zu fördern
• Werfen Sie Lebensmittel, die Sie frisch zubereiten, wie z. B. Pommes oder anderes
Gemüse, mit einer kleinen Menge Öl ein, damit sie knusprig braun werden
• Tupfen Sie frisches Gemüse vollständig trocken, bevor Sie es in Öl werfen und frittier-
en, um maximale Knusprigkeit zu erzielen
• Heißluftfritteusen eignen sich hervorragend zum Aufwärmen, auch von Pizza. Stellen
Sie zum Aufwärmen Ihrer Speisen die Temperatur auf 150 °C und die Zeit auf 10 Mi-
nuten ein.
100-400g
30 min
100-400g
20 min
100-400g
18 min
100-400g
18 min
100-400g
18 min
100-400g
23 min
100-400g
18 min
100-400g
9 min
200 °C
Schütteln
200 °C
200 °C
Schütteln
170 °C
Schütteln
180 °C
Schütteln
200 °C
Schütteln
180 °C
Schütteln
180 °C
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