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8.6
REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA DEL
ES
HORNO (FIG. 8.6)
El ECOFORNO es una patente de PALAZZETTI.
Está realizado en acero inoxidable AISI 304 y logra
alcanzar rápidamente la temperatura de cocción
utilizando los humos depurados, es decir con
cantidades mínimas de monóxido de carbono (CO),
fruto de la doble combustión del ECOPALEX.
Los humos se canalizan y reúnen para envolver por
completo el compartimento de cocción y llevarlo hasta
una temperatura de 320 °C.
Para configurar la temperatura deseada, es posible
intervenir sobre dos variables: la cantidad de madera
quemada y la regulación de la mariposa de la entrada
de humos.
El calentamiento del horno se consigue utilizando una
cantidad adecuada de leña.
La válvula de mariposa permite una correcta
regulación de la temperatura del horno.
La posición en vertical (como en la fig. 7.1.6) indica
que la válvula está completamente abierta.
NUNCA poner la válvula en posición horizontal durante
el funcionamiento normal de la estufa.
8.7
LIMPIEZA DEL INTERCAMBIADOR DE
TRÁNSITO DE HUMOS
Quitar la puerta de hierro colado: abrir la puerta y
desenroscar los dos tornillos ubicados a ub lado del
marco interno.
Retirar el compartimiento del horno desenroscando
los tornillos situados en el marco y luego los tornillos
de sujeción de los soportes internos de la grasera.
Aspirar las cenizas eventuales y volver a montarlo todo.
Controlar el desgaste de la trenza sellante entre horno
y marco interno.
9
INFORMACIONES PARA EL
DESGUACE Y LA ELIMINACIÓN
El desguace y la eliminación del equipo corren a cargo y
están bajo la responsabilidad exclusivamente del propietario.
El desguace y la eliminación se pueden confiar
también a terceros, con tal que se utilicen siempre
empresas autorizadas para la recuperación y
eliminación de los materiales en objeto.
INDICACIÓN: Cumplir siempre y en cualquier caso con
las normativas en vigor en el país donde se actúa
para la eliminación de los materiales y en la
eventualidad para la declaración de eliminación.
ATENCIÓN: Todas las operaciones de desmontaje para
el desguace se deben ejecutar con el equipo parado.
• eliminar la estructura del equipo dirigiéndose a
empresas autorizadas.
ATENCIÓN: El abandono del equipo en áreas
accesibles constituye un gran peligro para las
personas y los animales.
La responsabilidad por los daños eventuales a
personas y animales recae siempre sobre el
propietario.
Al acto del desguace la marca CE, este manual y los
demás documentos correspondientes al equipo se
deben destruir.
INGRID CON FORNO
cod. 004720497 - 12/2005
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