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LE FOUR A MICRO-ONDES MOBI
Formation technique
1.8. - Comment les micro-ondes agissent-elles ?
D'une manière générale, la vie sur terre se développe dans des organismes qui s'articulent autour de 4
atomes principaux : C le carbone, N l'azote, H l'hydrogène et O l'oxygène. La combinaison de H et O
donne un élément essentiel, l'eau (H
pourcentages élevés de 65 à 95%. Une salade par exemple, ce n'est presque que de l'eau.
En plus des nombreuses qualités que possède l'eau et de son aspect vital, sa molécule présente une
particularité :
Ceci est la géométrie de la molécule et les 3 atomes ne
sont pas alignés ce qui provoque un déséquilibre de
charges électriques. Ainsi le côté Oxygène est plutôt
négatif et le côté Hydrogène est plutôt positif. Ceci
permet de simplifier la molécule comme un dipôle
électrique, c'est-à-dire un objet qui possède 2 pôles de
charge différente. C'est ce qui se passe sur un aimant ou
encore sur une batterie.
Si l'on applique sur la salade un champ électrique
comme par exemple dans une enceinte à micro-ondes,
les molécules vont vouloir s'orienter selon le champ.
+
Si le champ s'inverse, les molécules s'inversent
Il y aura 2 inversions par alternance et comme la
fréquence est 2450 MHz, c'est 4,9 milliards de fois par
seconde que les molécules vont pivoter. Elles vont se
heurter, se frotter et donc s'échauffer comme lorsque l'on
frotte ses mains l'une sur l'autre.
.
2
0). La molécule d'eau est présente dans les aliments avec des
-
+
-
CU3P-MOBI-004-03/15
H+
Dans un aliment, il y a de très grandes quantités de
molécules d'eau dont la position est aléatoire.
+
-
PRINCIPE
u
105
O-
H+
-
+
- 9 -
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