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Aliment
Génoise (2 oeufs)
Tarte génoise (6 oeufs)
Fond de tarte en pâte brisée avec
bord
Gâteau suisse (Wähe)
Kouglof
Gâteaux salés (p.ex. quiche)
Tarte aux pommes
Gâteau sur plaque
Aliment
Gâteau à la levure du boulanger
avec garniture sèche
Gâteau à la levure du boulanger
avec garniture fondante (fruits)
Biscuit roulé
Brioche tressée (500 g de farine)
Strudel, sucré
Tarte à l'oignon
Pain, petits pains
Aliment
Pain blanc (750 g de farine)
Pain au levain (750 g de farine)
Pain bis (750 g de farine)
Pain complet (750 g de farine)
Pain de seigle (750 g de farine)
Petits pains (pâton de resp. 70 g)
Petits pains en pâte levée, sucrés
(pâtons de resp. 70 g)
Petites pâtisseries
Aliment
Meringue
Macarons
Accessoire
Moule pour fond de tarte
aux fruits
Moule démontable
Moule démontable
Moule démontable
Moule à Kouglof
Moule à quiche
Moule à tarte
Accessoire
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Accessoire
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Plaque à pâtisserie +
papier cuisson
Accessoire
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Niveau
Mode de fonc-
tionnement
2
Chaleur tour-
nante
2
Chaleur tour-
nante
2
Chaleur tour-
nante
2
Chaleur tour-
nante
2
CircoSteam®
2
Chaleur tour-
nante
2
Chaleur tour-
nante
Niveau
Mode de fonc-
tionnement
2
CircoSteam®
2
Chaleur tour-
nante
2
Chaleur tour-
nante
2
CircoSteam®
2
CircoSteam®
2
CircoSteam®
Niveau
Mode de fonc-
tionnement
2
CircoSteam®
Chaleur tour-
nante
2
CircoSteam®
Chaleur tour-
nante
2
CircoSteam®
Chaleur tour-
nante
2
CircoSteam®
Chaleur tour-
nante
2
CircoSteam®
Chaleur tour-
nante
2
CircoSteam®
2
CircoSteam®
Niveau
Mode de fonc-
tionnement
2
Chaleur tour-
nante
2
Chaleur tour-
nante
Température en°C Temps de cuis-
son en min.
180 - 190
12 - 16
150 160
25 35
150 160
40 50
180 - 190
35 - 60
150 160
35 45
180 - 190
35 - 60
170 190
35 50
Température en°C Temps de cuis-
son en min.
150 160
35 45
150 160
35 45
180 200
10 - 15
150 160
25 35
160 - 180
40 60
170 - 180
30 40
Température en°C Temps de cuis-
son en min.
200 210
15 - 20
160 170
20 25
200 220
15 25
150 160
40 60
200 220
15 - 20
160 170
25 40
200 220
20 30
140 - 150
40 60
200 220
20 30
150 160
50 - 60
190 200
25 - 30
170 - 180
20 30
Température en°C Temps de cuis-
son en min.
80 90
120 - 180
140 - 160
15 25
35
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