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Gaggenau BS 270 1 1 Serie Notice D'utilisation page 29

Bs281-111
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Gril
Pour tous les modes de cuisson avec gril, utilisez exclusivement les niveaux 1 à 3 (en partant du bas).
Utilisez les différents niveaux pour obtenir le brunissage souhaité. Au 1er niveau en partant du bas,
vous obtiendrez un léger brunissage, alors qu'au 3ème niveau, le brunissage sera plus marqué.
Si le brunissage vous paraît trop clair, vous pouvez obtenir un meilleur résultat en mode gril en insérant
le plat au 2ème niveau.
En mode gril et gril à chaleur tournante, ne chauffez pas plus de 5 minutes, car ce laps de temps suffit
pour obtenir l'effet recherché.
N'utilisez pas la sonde thermométrique dans les modes « gril », « gril avec chaleur tournante » et « gril
avec humidité ».
Aliments
Gratin de pommes de terre
(1,5 kg de pommes de terre)
Gratin de légumes
(1,5 kg de légumes)
Courgettes gratinées
(4-6 demi courgettes)
Légumes grillés (1 kg)
(exemple : courgettes,
aubergines)
Brochettes de légumes
(5 pièces)
Toast garni (1-9 pièces)
Toast (1-9 pièces)
Cuisses de poulet de 350 g
Gâteau avec meringue
Brochettes de crevette,
fraîches (5 pièces)
Truite (entière) de 250 g
Bac de cuisson,
niveau
non perforé, 1/2/3
non perforé, 1/2/3
non perforé, 2/3
non perforé, 3
grille, 3 +
non perforé, 2
grille 2/3 +
non perforé, 1
grille, 2/3
grille, 3 +
non perforé, 2
moule à fond amovible, 2 gril
grille, 3 +
non perforé, 2
grille, 3 +
non perforé, 2
Mode
gril+humidité
gril+humidité
gril+humidité
gril
gril / gril+chaleur
tournante
gril
gril+chaleur
tournante / gril
gril+chaleur tournante
gril+chaleur tournante
gril
Temp.
Temps cuisson
(°C)
(min.)
180
35-40
180
35-40
180
20-25
230
12-15
230
12-14 par côté
200
12-14
230
2-3
180-200 35-40
230
5-6
230
3-5
230
10-12 par côté
29

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