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6.1 Funciones de cocción
ESTÁNDAR
Grill
Para asar al grill alimentos de poco espe‐
sor y tostar pan.
Grill Turbo
Para asar con aire caliente piezas de car‐
ne más grandes o aves con hueso en un
nivel de parrilla. Para gratinar y dorar.
Aire caliente
Para asar carne y hornear pasteles. Ajuste
una temperatura inferior a la de la cocción
convencional, ya que el ventilador distribu‐
ye el calor uniformemente en el interior del
horno.
Congelados
Perfecto para comidas preparadas (p. ej.,
patatas fritas, croquetas o rollitos de pri‐
mavera).
Cocción convencional
Para hornear y asar alimentos en una po‐
sición de parrilla.
Función Pizza
Ideal para hornear pizza y otros platos que
requieren más calor desde la parte infe‐
rior.
Calor inferior
Elija esta función después de un proceso
de cocción para dorar más los alimentos
en la parte inferior si es necesario. Utilice
el nivel de parrilla más bajo.
La bombilla puede apagarse
automáticamente a temperaturas
inferiores a 80 °C para algunas funciones
de cocción.
PLATOS ESPECIALES
Conservar
Para conservar verduras y frutas, coloque
los tarros de conserva en una bandeja de
horno llena de agua, utilizando tarros re‐
sistentes a la temperatura con cierre a ba‐
yoneta o con tapones de rosca del mismo
tamaño. Use el nivel más bajo.
Desecar alimentos
Para secar rodajas de fruta, verduras y
champiñones. Para permitir que el aire sa‐
turado de humedad escape y que la fruta
se seque mejor, se recomienda abrir la
puerta del horno de vez en cuando duran‐
te el proceso de secado.
Calientaplatos
Para precalentar platos para servir.
Descongelar
Para descongelar alimentos (verduras y
frutas). El tiempo de descongelación de‐
pende de la cantidad y el tamaño de los
alimentos congelados.
Gratinar
Para platos como lasañas o patatas grati‐
nadas. Para gratinar y dorar.
Cocción lenta
Proceso de cocción a baja temperatura.
Es perfecto para cocinar alimentos delica‐
dos (p. ej., carne de res, ternera o corde‐
ro).
Mantener caliente
Para mantener calientes los alimentos.
Tenga en cuenta que algunos platos pue‐
den seguir cocinándose y secarse si se
mantienen calientes. Cubra los platos si es
necesario.
Horneado húmedo + ventilador
Esta función está diseñada para ahorrar
energía durante la cocción. Cuando se uti‐
liza esta función, la temperatura en el inte‐
rior del aparato puede diferir de la tempe‐
ratura programada. Se utiliza el calor resi‐
dual. La potencia calorífica puede reducir‐
se. Para más información, consulte el ca‐
pítulo "Uso diario", Notas sobre: Horneado
húmedo + ventilador.
VAPOR
Steamify
Use el vapor para cocinar al vapor, guisar,
dorar suavemente, hornear y asar.
ESPAÑOL
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