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1) 2)
Brocolis
1) 2)
Brocolis
Petits pois, surge‐
2)
lés
1)
Préchauffez l'appareil jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte. N'utilisez pas la fonction : Préchauffage
Rapide.
2)
Placez le plateau de cuisson sur la première étagère, avec la pente vers l'arrière de l'intérieur du four.
Recettes vapeur supplémentaires
Plat combiné va‐
1)
peur (2 portions)
Pudding au cara‐
Humidité Élevée
mel (6 portions)
Crème anglaise
aux œufs
Vapeur Pro, ni‐
veau : Humidité
2)
Faible
Pain Blanc
4)
Poulet
1)
Placez les ingrédients dans le four l'un après l'autre au moment approprié, de sorte que tous les composants
soient cuits en même temps. Vous pouvez préparer deux portions en même temps.
2)
Utiliser Vapeur Pro uniquement si la fonction Cuisson du pain n'est pas disponible.
3)
Placez le plateau de cuisson avec la pente vers l'arrière de l'intérieur du four.
4)
Placez le plateau de cuisson sur la première étagère pour recueillir les gouttes de graisse.
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres concernant
la sécurité.
11.1 Remarques concernant le
nettoyage
Agent nettoyant
2/3 Kit vapeur perforé
2/3 Kit vapeur perforé
2 x 2/3 Kit vapeur perforé
Gastronorm 1/2 perfo‐
ré (pommes de terre
Vapeur intense
et brocoli) et non per‐
foré (saumon)
Plats ronds en porce‐
laine sur grille métalli‐
Gastronorm 1/2 non
Vapeur intense
40 - 50
Cuisson du pain
Plateau de cuisson
Humidité Faible
Grille métallique
0.3
3
max.
3
2 x 1,5
2 et 4
2 (Saumon)
4 (Brocolis et
pommes de
terre)
2
que
2
perforé
3)
2
2
• Nettoyez l'avant de l'appareil uniquement
avec un chiffon en microfibre imbibé d'eau
tiède et d'un détergent doux.
• Utilisez une solution de nettoyage pour
nettoyer les surfaces métalliques.
• Nettoyez les taches avec un détergent
doux.
Utilisation quotidienne
8 - 9
10 - 11
Jusqu'à ce que la température
du point le plus froid atteigne
85 °C.
40 (Pommes de
terre)
100
18 - 20 (Sau‐
mon)
10 - 12 (Broccoli)
90
35 - 45
85
35 - 45
180
40 - 50
200
60 - 70
FRANÇAIS
43
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