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fr-ca Fonctionnement
Aliment
Champignons
Sauté de légumes à l'huile
Légumes glacés
Bouillir
Brocoli
Chou-fleur
Chou de Bruxelles
Haricots verts
Pois chiches
Pois
Lentilles
Cuire avec un autocuiseur
Légumes dans un autocuiseur
Pois chiches dans un autocuiseur
Haricots blancs dans un autocuiseur
Lentilles dans un autocuiseur
Grande friture de gras
Grande friture de légumes panés
Grande friture de légumes dans une panure à la bière
Grande friture de champignons panés
Grande friture de champignons dans une panure à la bière
Pommes de terre
Aliment
Faire frire dans un peu d'huile
Pommes de terre frites, faites de pommes de terre bouillies
non pelées
Frites; à partir de patates crues
Crêpes de pommes de terre
Rösti suisse
Pommes de terre glacées
Pochage
Cuisson des quenelles de pommes de terre
Bouillir
Pommes de terre bouillies
Cuire avec un autocuiseur
Pommes de terre dans un autocuiseur
Pâtes et céréales
Aliment
Pochage
30
Fonction
Température °F
(°C)
4
1
3
212 (100)
212 (100)
212 (100)
212 (100)
212 (100)
212 (100)
212 (100)
250 (115)
250 (115)
250 (115)
250 (115)
340 (170)
340 (170)
340 (170)
340 (170)
Fonction
Température °F
(°C)
5
4
5
2
3
185 (85)
212 (100)
250 (115)
Fonction
Température °F
(°C)
Temps de cuisson
total à partir du
signal sonore
10-15
10-20
6-10
10-20
10-20
30-40
15-30
60-90
15-20
45-60
3-6
25-35
25-35
10-20
4-8
4-8
4-8
4-8
Temps de cuisson
total à partir du
signal sonore
6-12
15-25
2,5-3,5
50-55
10-15
30-40
30-45
10-20
Temps de cuisson
total à partir du
signal sonore
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