Fin De Fonctionnement - Salvis Master Série Mode D'emploi

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Consignes
D Utilisez une batterie de cuisine adaptée aux cuisinières à grands plans de cuisson.
D Pour garantir une transmission optimale de l'énergie, utiliser uniquement des ustensiles aux
fonds plats et épais.
D Ne poser casseroles, marmites et poëles sur le plan de cuisson en inox que si celui-ci
est propre.
D Si des salissures, du sel, des épices, de l'eau ou des restes d'aliments tombent sur le plan
de cuisson en inox, nettoyez-le immédiatement. Le plan de cuisson en inox risquerait sinon
de rouiller et l'enlèvement de la rouille demande un nettoyage difficile.
D Ne pas poser de batterie de cuisine mouillée sur le plan de cuisson en inox.
D Pour les préparations demandant une grande quantité de liquide, utiliser de hautes marmites
afin d'éviter que le liquide bouillant ne déborde.
D Placer un couvercle sur la marmite lorsque l'opération de cuisson concernée le permet.
D Pour tenir un plat au chaud ou pour faire fondre graisse ou beurre, utiliser uniquement des
températures faibles.
3.

Fin de fonctionnement

. Nettoyer l'appareil ; voir chapitre suivant 4. « Nettoyage et entretien ».
Eteindre la flamme du brûleur
. Tourner le bouton à fond vers la droite.
D La flamme du brûleur s'éteint.
D La flamme de la veilleuse reste allumée.
Eteindre la flamme de la veilleuse ; éteindre entièrement l'appareil
. Pousser légèrement le bouton du gaz et le tourner pour le placer sur « Arrêt »
D La flamme de la veilleuse s'éteint.
D L'appareil est entièrement éteint.
. Fermer le robinet de gaz.
Avant tout arrêt prolongé
ex. : pauses de plusieurs jours ou périodes de congés :
. Fermer le robinet de gaz de l'appareil.
. Fermer le robinet de gaz des locaux (robinet d'arrêt principal).
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Ouvert
Fermé
Ouvert
Fermé
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